Молочный улун кормящей маме

Чай молочный улун (оолонг): польза и вред, свойства, как заваривать, отзывы

Традиции чаепития распространены в каждой семье, они определяют культурные ценности нации и страны. Существует более тысячи рецептов заваривания, которые включают в себя не только принципы заваривания, но и разнообразные составы. Польза и вред молочного чая улун – предмет споров многих чаеводов во всех странах мира.

Что это за чай и как его производят

Этот сорт представляет собой не до конца отферметированный чайный лист, который является промежуточным звеном между зеленым и черным чаями. Считают, что улун совмещает все лучшие свойства зеленого чая и полезные качества черного.

Технология ферментации сырья для чая имеет свое значение и особенности. Ферментацией называют процесс переработки ферментов, содержащихся в сырье. Под их воздействием, а также под воздействием вырабатывающихся в ходе ферментации микроорганизмов начинается реакция брожения. Этим путем получают такие популярные напитки, как иван-чай, пуэр, какао.

Родина сорта – южные и часть северных провинций Китая. Китайская культура чаепития начала использование этого напитка около 300 — 400 лет назад. Лучшие сорта собирают в китайских высокогорьях, и они особенно полезны, так как обладают ценными свойствами, благодаря горному чистому воздуху.

Ценители утверждают, что по вкусу чай напоминает молоко, это придает ему особенный аромат. В европейских странах название молочного чая звучит как «ооолонг»: о пользе этого сорта говорят диетологи и специалисты по всему миру.

Производство улуна имеет свои особенности, технология изготовления наделяет его ценными свойствами, которые приносят пользу от употребления:

1. Сбор производят у взрослых кустов: полноценные зрелые листья, молодые побеги или почки убирают.
2. Вяление листьев на солнце занимает около часа.
3. Подсушенное сырье помещают в корзины, укладывают толстым слоем и ставят в тень – это начало процесса ферментации.
4. Каждый час листья аккуратно перемешивают, стараясь сохранить структурность.
5. Степень готовности определяют специально обученные люди, которые прерывают процесс и просушивают листья при температуре – 250 — 300 °C.

Особенность технологии в том, что естественная ферментация прерывается искусственным путем. Подсушивание при высокой температуре полностью прекращает ее. Степень ферментации может колебаться на границе между 20 и 60%. Обычно молочные улуны по результату имеют степень ферментации около 40 — 50 % на выходе.

Молочный аромат придают улуну одним из способов:

1. Обработкой кустов раствором тростникового сахара с молочным ароматом.
2. Добавлением в готовое сырье молочной сыворотки перед упаковкой и хранением.

Последний способ является традиционным.

Витаминно-минеральный состав чая улун

Механизм приготовления по типу неполного ферментирования наделяет этот сорт молочного чая полезными свойствами, которые полностью зависят от того, какие вещества сохранились в составе.

Специалисты утверждают, что количество полезных химических соединений в улунах достигает 400. Самыми основными признаны:

• эфирные масла;
• полифенолы;
• кофеин;
• витамины B;
• витамины C;
• токоферолы;
• кальциферолы;
• микроэлементы и макроэлементы.

Чем полезен молочный чай улун

Польза и вред белого или молочного чая улун зависит от свойств его составляющих.

Эфирные масла из-за свойств химической структуры способны поставлять кислород на уровне клеток, они обладают полезным свойством уменьшать вязкость крови, увеличивать скорость кровотоков в организме человека

Полифенолы – это соединения, которые обладают полезным свойством – защищать клетки от свободных радикалов, а это признак антиоксидантного воздействия молочного чая.

Польза от употребления кофеина заключена в активизации сердечной деятельности, возбуждении нервной системы, но эти же свойства могут оказать возможный вред при чрезмерном приеме.

Витамины группы B необходимы организму, так как влияют на обменные процессы, отвечают за состояние волос, ногтей, кожи. Недостаток этих элементов ведет к развитию анемий различного характера.

Аскорбиновая кислота полезна при строительстве соединительной и костной ткани в человеческом организме.

Токоферолы и кальциферолы являются участниками углеводородной цепи, без них невозможен процесс обмена на клеточном уровне.

Соединения микроэлементов также наделяют молочный чай улун полезными свойствами. В его составе присутствуют элементы кальция, фосфора, железа, йода, магния.

Польза молочного зеленого чая улун для организма характеризуется несколькими свойствами:

• общеукрепляющим (чай повышает сопротивляемость организма, увеличивает иммунную защиту);
• регенерирующим (способствует обновлению клеток);
• нормализующим пищеварение (полезен для кишечника, очищает его от токсинов);
• снижающим риск развития онкологических заболеваний (из-за способности активировать регенерацию клеток помогает устранить зачатки вредного клеточного деления).

Можно ли пить чай улун беременным и кормящим женщинам

Беременные женщины и новоиспеченные мамы часто беспокоятся о том, не способен ли продукт или напиток нанести вред малышу. В случае с молочным чаем улун, это беспокойство обосновано по той причине, что в нем содержится некоторое количество кофеина, а значит, он обладает тонизирующим действием. Слабоферментированные улуны содержат меньше кофеина, чем сорта сильной ферментации.

Врачи рекомендуют беременным и кормящим женщинам осторожно относиться ко всему, что они употребляют. Суточная доза молочного чая для них определяется 1 – 2 чашками. Если чай не оказывает на организм возбуждающего действия, то можно немного увеличить количество напитка.

Полезен ли чай улун для детей

Введение в детский рацион взрослых напитков должно быть согласовано с врачом педиатром: они могут нести вред для детского здоровья.

Если нет особенных противопоказаний, то молочный чай предлагают детям, начиная с 2 лет в слабозаваренном виде. Вреда организму он не принесет, но может повлиять на качество сна, поэтому детям лучше пить улун в первой половине дня.

Молочный чай улун для похудения

Этот сорт пользуется спросом у тех, кто стремится к стройности. По отзывам, употребление 4 чашек в день способствует избавлению от нескольких лишних килограммов. Причина этого полезного действия скрыта в стимуляции молочным чаем обменных процессов в организме.

Полезные свойства чая улун с женьшенем

Продукт обладает собственными полезными свойствами.

Производство этого молочного чая включает в себя проведение этапа заготовки второго компонента – женьшеня, экстракт корней которого прибавляют к подсушенным листьям улуна.

Чай обваливают в сухом порошке лекарственных трав, где главным полезным составляющим становится корень женьшеня, затем традиционным способом прекращают ферментацию и отправляют сырье для упаковки и хранения.

Женьшень несет пользу организму, так как обладает уникальными целебными свойствами. Чай с женьшенем тонизирует, укрепляет иммунитет, способствует активизации кровотока и увеличивает эластичность сосудов.

Предупреждение! Женьшеневый улун не рекомендован при беременности из-за возможного вреда аллергических реакций.

Как заваривать молочный улун

Напиток имеет специфику заваривания, которое отличается от привычного европейского. Кипяченая вода должна быть остужена до 90 °C. Чай промывают, заливают горячей водой, плотно закрывают крышкой в подходящей емкости.

Ценители традиций рекомендуют заваривать улуны в стеклянных чайниках, чтобы наблюдать за процессом раскрытия листьев. Это завораживающее зрелище.

Информация! Особенность улунов разных сортов – в способности завариваться до 5 — 6 раз. Польза от употребления при этом не меняется.

Как пить молочный улун

Оолонг предпочитают пить после еды, ни в коем случае не запивая им сладости или десерты. Такой способ несет больше пользы от приема. Этот чай способен быть отдельным элементом любой трапезы, ее полезным завершением. Запуская процессы обмена, улун несет пользу организму тем, что помогает переваривать пищу.

Оолонг не рекомендуют пить перед сном, так как он обладает тонизирующими свойствами, это может нести вред тем, кто страдает нервными расстройствами.

Для улучшения лактации

Кормящим мамам рекомендуют употреблять напитки на основе улуна для улучшения лактации. В такой чай добавляют больше воды, тем самым минимизируя вред от попадания в организм кофеина. Теплый вкусный напиток с добавлением корицы способствует притоку молока.

Польза для материнского молока от употребления улуна заключена в дополнительном насыщении питательными веществами

Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/napitki/chay-molochnyy-ulun-oolong-poleznye-i-vrednye-svoystva.html

Чай молочный улун при ГВ — Мамины новости

Подбор рациона питания для женщин в период беременности, а также в первые месяцы после родов – очень важное и ответственное занятие, от которого зависит здоровье крохи.

Можно ли молодой маме побаловать себя восхитительным вкусом такого знаменитого напитка, как чай молочный улун при грудном вскармливании или лучше подождать, пока малыш окрепнет? В этой статье мы разберем все аспекты этого вопроса, выделив ключевые моменты, на основании которых, каждая кормящая мама сможет сделать свой единственно верный выбор.

Правильное приготовление чая улун для кормящей мамы

Чай улун или, как еще его называют, молочный оолонг, считается одним из почитаемых напитков во всем мире. Произрастает он исключительно в высокогорьях Китая и Тайваня, что делает его уникальным и экологически чистым продуктом.

В переводе с китайского, его название означает «Золотой цветок».

Долгое время неизменной сохраняется технология сбора и приготовления сырья, передаваясь в поколения.

В своем составе, помимо железа, селена, фосфора, калия, витаминов E, C, D, B, молочный улун содержит еще порядка 400 полезных для организма, в том числе и кормящей мамы, микроэлементов. Но для сохранности всех уникальных свойств чая, нужно соблюсти правильный алгоритм приготовления, а также дозирования чайных листков.

Как правильно приготовить чай улун

Для заваривания приоритетно использовать фарфоровую посуду – чайник.

Итак, давайте по порядку рассмотрим, из каких этапов состоит процесс правильного приготовления чая:

• Сначала обдадим чайник, в котором будем заваривать чай, кипятком;
• Затем теплую емкость заполняем чаем (нам понадобиться примерно 9 г чая молочный улун).
• Наливаем 500 мл горячей воды (85°С).
• Полностью сливаем воду, оставив только чайные листья.
• Вновь наливаем 500 мл горячей воды.
• Настаиваем янтарный напиток 2-3 мин.

Знатоки чайных церемоний рекомендуют проводить до 5-6 подобных завариваний с целью  получения максимальной пользы, тонкого вкуса и аромата чая молочный улун.

Важно! Каждая следующая заварка должна длиться на 3 минуты дольше предыдущей. Заваривая чай по этой схеме, в каждой чашке напитка сохранятся столь необходимые любому человеку полифенольные соединения, эфирные масла и антиоксиданты.

Свойства чая молочный улун – за и против в период лактации

Существует много «за» и «против» в вопросе пользы и вреда употребления чая молочный улун при грудном вскармливании. В первую очередь, стоит обратить внимание на те свойства чая, которые способны сказаться не самым лучшим образом на здоровье и жизнедеятельности  молодой мамочки или ее новорожденного чада.

Тонизирующий эффект чая молочный улун 

Эффект напрямую связан с высоким содержанием в нем такого компонента как теин, который относится к группе алкалоидов, способствует повышению давления, увеличению работоспособности вследствие, возбуждения нервной и сердечно-сосудистой системы и потому, может приводить к стойкому бодрствованию.

Именно поэтому употреблять этот чай стоит в первой половине дня, непосредственно после сна, а не перед ним. Хотелось бы отметить, что теин и кофеин в настоящее время признаны научно-медицинским сообществом практически равновесными веществами с точки зрения оказания тонизирующего эффекта.

Мочегонный эффект

Тут надо разобраться, насколько это необходимо для организма мамы и организма еще совсем маленького ребенка в этот ответственный период времени.

Состояние с выраженными отеками кормящей матери, так или иначе вынудит врачей назначить препараты, возможно, такие же, растительного происхождения, как и чай молочный улун. Например, есть больше арбузов.

Мнение об угнетении лактации действием диуретиков совсем неоднозначно, тем более, если говорить о потреблении чая молочный улун в умеренных количествах.

Повышение кислотности желудка вследствие стимуляции выработки соляной кислоты

В данном случае, стоит оценить работу желудочно-кишечного тракта мамы и младенца (особое внимание нужно уделить таким жалобам: изжога до и после еды, отрыжка кислым/горьким, боли в верхней части живота, гастрит или язвенная болезнь желудка в анамнезе), после чего делать выводы о возможности употребления чая молочный улун в период лактации.

Принимая во внимание это свойство чая, лучше его употреблять не как все привыкли, в завершение приема пищи, а непосредственно за 20 минут до еды.

Согласитесь, что вышеописанные эффекты чая молочный улун, могут иметь как положительное действие на мать и ребенка в период лактации, так и отрицательно влиять на организм.

Положительные свойства чая улун при ГВ

Если говорить о безоговорочно позитивных свойствах данного чая, то наиболее значимыми являются следующие:

• Антиоксидантный эффект. Способствует улучшению свойств кожи, сокращается время регенерации клеток, чай поддерживает процессы практически всех метаболических реакций в организме мамы и новорожденного ребенка.
• Иммуностимулирующий эффект. За счет высокого содержания витаминов и минералов позволит избежать малышу и молодой маме столь нежелательных в период лактации различных заболеваний и иммунодефицитных состояний.
• Антихолестеринемический эффект. Заметно снижает уровень холестерина в крови, является прямой профилактикой тромбозов, атеросклерозов и других патологических состояний, связанных с нарушением деятельности сердечнососудистой системы.
• Антиканцерогенный эффект. Обусловлен содержанием эфирных масел в чае молочный улун. Зная, насколько остро в настоящее время стоит проблема онкологии в нашем мире, в том числе и в детском возрасте, употребление чая молочный улун стоит рассмотреть  не только кормящим мамам, но и остальным домочадцам.

В заключении, хотелось бы еще раз сконцентрироваться на главном. Покупайте чай молочный улун и известных поставщиков чая, зарекомендовавших себя на этом рынке. Правильно храните и заваривайте чай.

Употребляйте чай молочный улун в период лактации, с оглядкой на основные свойства. Если необходимо – проконсультируйтесь со своим педиатром для принятия окончательного решения.

И помните, что для вашей пользы и пользы вашего младенца всё в вашем рационе должно быть в меру.

Источник: https://mama-news.ru/materinstvo/chaj-molochnyj-ulun-pri-gv.html

Чай молочный улун при беременности

Улун – это полу ферментированный чай, который занимает промежуточное положение между зеленым и красным чаем. При заварке он имеет прозрачный янтарный цвет. Его родиной является Китай. Именно поэтому вы можете найти множество видов улуна на Алиэкспресс.

Самыми популярными сортами считаются Фуцзяньские. Их стоимость варьируется от 5 до 20 долларов за сто грамм, но есть и элитные сорта, которые стоят гораздо дороже.

Ошибочно полагают, что молочный улун называется так потому что вымачивается в молоке. Вы тоже так думали? Нет, это миф. На самом деле в процессе приготовления молоко совсем не используется. Есть два способа ароматизации этого чая:

1. Более дорогой и более сложный. Кусты чая обрабатывают раствором из сахарного тростника, корни поливают растворимым молоком, а сам куст обсыпают рисовой шелухой. В процессе роста листья чая впитывают в себя ароматы.
2. Более дешевый способ, это просто обработать собранные листья молочным экстрактом.

Какие бывают разновидности

По шкале ферментации улун находится примерно посередине между черным и зеленым чаем. При этом существует понятие «черных» улунов, отдельную нишу занимают молочные, а также можно еще услышать и о совершенно невероятных «бирюзовых» чаях.

На самом деле классификация ведется по местности выращивания. Традиционно в Китае наиболее ценные чайные плантации расположены в провинции Фуцзянь (восточная часть страны), Гуандуне (южная часть) и острове Тайване. В зависимости от степени ферментации различают слабо ферментированные улуны (менее 50 %) и сильно ферментированные (более 50 %).

Лучшие сильно ферментированные сорта:

• Ди Хун Пао, Бай Цзи Гуань и Шуи Цзинь гуй (родом из северной части Фуцзянь).
• Представитель провинции Гуандун — Фэн Хуан Дань Цун.

Среди слабо ферментированных сортов наибольшую популярность приобрел Те Гуань Инь (юг Фуцзянь), а также Дун Дин, Цуй Юй, Шань Линь Си и Алишань — Тайвань.

Кстати, этот остров является родиной и главным экспортером ароматизированных улунов.

Наиболее дорогими и редкими считаются Лао Те Гуань Инь и Лао Ча Ван. Они относятся к выдержанным улунам, обработка которых не включает термического вмешательства. Ферментация при такой обработки занимает несколько месяцев и даже лет, поэтому они столь редки и дорогостоящи.

Молочный улун при беременности

Будущим мамочкам рекомендуется пить этот чай, но опять-таки, не в большом количестве. Допустимая норма молочного улуна для беременных – 1-2 кружки в день. Все-таки, избыток брата кофеина – это не к добру. Других специальных противопоказаний у него нет.

Предлагаем ознакомиться  Можно ли использовать панавир при беременности

В эти важные для любой женщины периоды жизни, употребление подобных напитков следует ограничить.

Благодаря кофеину в составе, улун чрезвычайно тонизирует, что может оказаться нежелательным для будущей мамы и малыша.

Если нет медицинских противопоказаний, одна чашка в день не помешает, но в случае плохого самочувствия или проблем со сном, от этого сорта чая необходимо будет отказаться.

Классический чай

Ингредиенты:

• молочный улун — из расчёта 5–7 г на 200 мл воды;
• вода — по объёму чайника.

Прогрейте заварник, ополоснув его кипятком или на несколько минут поместив в разогретую духовку. Насыпьте в него заварку и дайте ей некоторое время «подышать». Через 2–3 минуты залейте чайные листья водой (оптимальная температура — 80 градусов) и дайте им настояться три минуты. Затем напиток можно разливать по чашкам и наслаждаться чайной церемонией.

Традиционный рецепт «Гунгфу-Ча»

В прогретый чайник на треть засыпают сырьё, заливают нагретой до 85–90 градусов водой и тут же удаляют жидкость. Затем заварник вновь наполняют горячей водой на 1 минуту. Теперь чай готов, можно разливать его по чашкам и наслаждаться вкусом и ароматом.

Для улучшения лактации (притока молока)

Чай заваривают по традиционному рецепту, из расчёта 2–3 г заварки на 100 мл воды. В первый раз чайные листья заливаются горячей водой на 1 минуту, во второй — на 2, в третий — на три. Количество заварок может достигать 5–6 раз. Тёплый напиток нужно употреблять перед каждым прикладыванием к груди.

Для снижения веса

Ингредиенты:

• молочный улун — 2 ч. л.;
• горячая вода — 500 мл;
• палочка корицы — 1 шт.

Заварить чайные листья горячей водой и опустить в чайник коричную палочку на 20–30 минут. Затем напиток процедить, при необходимости разбавить чистой водой и пить за 30–40 минут до приёма пищи 3 раза в день.

Предлагаем ознакомиться  Расшифровка результата анализа ХГЧ при беременности

Противопоказания у молочного улуна

При неумеренном потреблении молочный улун способен причинить вред здоровью:

• За счёт высокого содержания теина (химического аналога кофеина) чай стимулирует деятельность центральной нервной системы и повышает артериальное давление. Это может вызвать бессонницу и кризам у людей с артериальной гипертензией.
• Выраженный мочегонный эффект напитка крайне нежелателен при обезвоживании, хронических заболеваниях почек, беременности.
• Красящие вещества в составе улуна могут сделать зубную эмаль темнее.

От экзотического напитка рекомендуется оказаться людям с:

• гипертонической болезнью, плохо контролируемой препаратами;
• низким уровнем холестерина в крови;
• мочекаменной болезнью, заболеваниями, сопровождающими нарушением оттока мочи;
• обострением язвы желудка и гастритом с повышенной кислотностью;
• индивидуальной непереносимостью напитка, склонностью к аллергиям;
• повышенной температурой тела.

Сложно сказать, чем может навредить полезный и вкусный чай. Но все же, определенный вред в нем есть. В чайных листьях содержится теин, а это по сути аналог кофеина. Это способствует налету на зубах, как это бывает от кофе, а также повышает возбудимость, если пить этот чай на ночь.

Но все это актуально только в том случае, если пить больше десяти кружек в день. Так что, уважаемые дамы, много улуна это еще не значит минус много килограмм – всему нужно знать меру.

Главную опасность представляет собой некачественная продукция. Зачастую, чтобы «набить цену», производители ароматизируют обычный чай, используют вредные или неподходящие добавки, а также нарушают сроки и условия изготовления. Такой напиток не будет полезным, поэтому приобретать улун можно только у проверенных поставщиков, дорожащих своей репутацией.

Рекомендации по употреблению:

• Нельзя принимать, если есть проблемы с выводящими функциями почек. Улун оказывает сильный мочегонный эффект, что может усугубить состояние.
• Не стоит пить такой напиток на ночь. Благодаря тонизирующему эффекту, может возникнуть бессонница.
• В период обострения хронических болезней пищеварительного тракта употребление такого чая может спровоцировать усугубление состояния.
• При повышенном артериальном давлении также не рекомендуется употреблять улун.

Молочный чай улун — оригинальный напиток с приятным вкусом и целым набором полезных веществ в составе. Он прекрасно тонизирует, настраивает на позитивный лад, а также обеспечивает общеукрепляющее и антиоксидантное действие на наш организм.

Чтобы насладиться тонким вкусом в полной мере, необходимо выбирать товар хорошего качества, а также уметь правильно заваривать этот чай.

Нельзя пить этот чай гипертоникам. Теин очень хорошо повышает давление, не смотря на то, что он только аналог кофеина.

Не пейте этот чай перед сном, и не потому, что будете бегать в туалет, вы просто не сможете уснуть, он имеет действие, возбуждающее нервную систему.

Чай улун очень хорошее мочегонное, поэтому будьте осторожны с ним, если у вас проблемы с почками или мочекаменная болезнь.

Не рекомендуется пить его беременным, потому что он так же может легко повысить давление. Кормящим мамам его тоже пить нежелательно, не известно, какое действие он может оказать на малыша.

Совсем противопоказан чай при острых расстройствах в работе ЖКТ, язве, гастрите, колите. Лучше переждать обострение и потом пить его небольшими порциями.

Пить чай молочный улун нельзя без ограничений. Врачи-диетологи советуют употреблять норму, равную трём чашкам в день.

Как хранить молочный улун

Все чаи, и улун не исключение, очень быстро впитывают чужие запахи, особенно резкие. Хранить его нужно отдельно не только от сильнопахнущих специй, но и от других сортов чая, чтобы не было в аромате никаких посторонних примесей.

Для хранения нельзя использовать металлическую или жестяную посуду. Пересыпьте чай в фарфоровую или керамическую, можно стеклянную посуду, обязательно с крышкой.

Для хранения лучше выбрать прохладное место, можно и холодильник, если крышка будет очень плотно закрыта.

Если говорить о пользе и вреде молочного улуна, то тут всё зависит от вас, как вы его будете заваривать,  в каких количествах пить. На родине этого чая, в Китае, к чаепитию относятся как к таинству, стараясь получить наслаждение от мягкого аромата и вкуса. Получайте и вы массу удовольствия от этого вкусного и ценного напитка.

Источник: https://womans-clab.ru/molochnyy-ulun-beremennosti/

Чай молочный улун: свойства и польза, как используется для похудения, что в нем вредного и кому противопоказан, виды и нюансы употребления

Молочный улун занимает особое место среди элитных сортов чая. Название напитка с китайского переводится как «тёмный дракон», а его уникальный вкус и аромат достигается за счёт особенной технологии заготовки и ферментирования чайных листьев. Какими полезными свойствами обладает молочный улун и о чём нужно знать, прежде чем попробовать этот экзотический напиток?

Полезные свойства напитка для здоровья

Молочный улун — это самый известный сорт среди улунов, которые по степени ферментации занимают промежуточное место между зелёным и чёрным чаем. Молочным его назвали из-за приятного сливочного послевкусия и характерного аромата, которые делают напиток неповторимым.

В разных источниках можно встретить два варианта названия напитка — улун и оолонг. Более правильным считается всё же называть чай улуном (от китайского wū lóng). Термин «оолонг», вероятно, возник из-за ошибочной транслитерации английского варианта названия — oolong.

Богатый состав напитка делает напиток крайне полезным. Молочный улун проявляет следующее действие:

• благотворно влияет на работу сердца, снижает риск развития инсульта и инфаркта;
• чистит сосуды от атеросклеротических бляшек, в том числе холестерина;
• за счёт большого числа антиоксидантов препятствует развитию и росту раковых опухолей;
• улучшает работу нервной системы, помогает сосредоточиться, настроиться на рабочий лад;
• улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
• нормализует обмен веществ;
• повышает иммунитет;
• отвлекает от мелких проблем и неурядиц, настраивает на творческое мышление.

Китайские мудрецы называют улун чаем для счастливых людей.

Молочный улун не отличается насыщенным цветом, зато славится богатым ароматом и вкусом

Молочный улун крайне полезно пить мужчинам: напиток положительно влияет на потенцию и способствует сжиганию лишнего жира у спортсменов.

Прекрасной половине человечества регулярное употребление чая поможет надолго сохранить красоту и молодость кожи, разгладить мелкие морщинки.

Также доказано, что женщины, ежедневно выпивающие по 3–4 чашки молочного улуна, легче теряют лишние килограммы и хорошо переносят климакс.

Чёрный, зелёный, женьшень-улун — чем отличаются?

Выделяют несколько разновидностей необычного напитка:

• зелёный (иногда его ещё называют бирюзовым улуном) – слабоферментированный чай с насыщенным ароматом и ярким цветочным, медовым, сливочным вкусом;
• чёрный — сильноферментированное сырьё со сложным пряным ароматом и ярким вкусом с цветочными, древесными и шоколадными нотками;
• женьшеневый — напиток на основе натурального женьшеня. Имеет тёмно-коричневый или иссиня-чёрный цвет и пряный тонизирующий вкус.

Фотогалерея: Сырьё разных сортов

Чёрный улун отличается более насыщенным вкусом и ароматом особенность слабоферментированных улунов — неравномерность окрашивания чайных листочков Женьшень-улун — чай с мощным тонизирующим действием

Сравнительная таблица: Химический состав улуна и мате (на 100 г)

Противопоказания и возможный вред

При неумеренном потреблении молочный улун способен причинить вред здоровью:

• За счёт высокого содержания теина (химического аналога кофеина) чай стимулирует деятельность центральной нервной системы и повышает артериальное давление. Это может вызвать бессонницу и кризам у людей с артериальной гипертензией.
• Выраженный мочегонный эффект напитка крайне нежелателен при обезвоживании, хронических заболеваниях почек, беременности.
• Красящие вещества в составе улуна могут сделать зубную эмаль темнее.

От экзотического напитка рекомендуется оказаться людям с:

• гипертонической болезнью, плохо контролируемой препаратами;
• низким уровнем холестерина в крови;
• мочекаменной болезнью, заболеваниями, сопровождающими нарушением оттока мочи;
• обострением язвы желудка и гастритом с повышенной кислотностью;
• индивидуальной непереносимостью напитка, склонностью к аллергиям;
• повышенной температурой тела.

Не стоит пить молочный улун после 7–8 вечера, если только у вас нет необходимости не спать всю ночь.

Рекомендуемое количество необычного чая, которое пойдёт на пользу любому здоровому человеку — 1–3 чашки в первой половине дня. Для того чтобы исключить влияние напитка на секрецию желудочного сока и прочие пищеварительные процессы, устраивайте чаепитие через 45–60 минут после приёма пищи.

Молочный улун употребляется в горячем виде и без добавления сахара — любые подсластители перебьют вкус и аромат напитка.

Подсластители и другие дополнительные ингредиенты в молочный улун добавлять не принято

Панкреатит

При остром панкреатите пить чай нежелательно, так как содержащийся в нём теин может спровоцировать усиление боли. Через 2–3 недели после улучшения состояния вернуть любимый напиток в рацион можно, но в очень ограниченных количествах.

Гастроэнтерологи разрешают при хроническом панкреатите пить не больше 1 чашки слабо заваренного чая в день.

При этом улун не должен иметь в составе искусственных ароматизаторов, а при его заваривании не стоит добавлять сахар и другие подсластители.

При воспалении жёлчного пузыря стимулирующее влияние улуна на пищеварение может оказаться полезным. Выпивайте по 1–2 чашки в день за 30–40 минут до еды для выброса жёлчи. При калькулезном холецистите (камнях в жёлчном пузыре) напиток противопоказан, так как может вызвать жёлчную колику, которая потребует срочной медицинской помощи.

Сахарный диабет

При повышении уровня сахара в крови рекомендуется выпивать по 2–3 чашки молочного улуна в день. Любые подсластители при сахарном диабете исключены.

При похудении (на диете)

Молочный улун — крайне полезный напиток для похудения. Тем, кто сидит на диете, рекомендуется выпивать по 3–4 чашки в день через час после еды. Уже через 1–2 недели вы заметите, что аппетит снизился, а лишние килограммы уходят быстрее.

Европейскими учёными был проведён ряд экспериментов, в ходе которых испытуемым с избыточной массой тела на протяжении 30 недель рекомендовали пить молочный улун трижды в день. При этом люди соблюдали привычный им рацион. К концу эксперимента у всей группы было отмечено уменьшение массы тела и объёмов в среднем на 5%.

При беременности напиток допускается употреблять, но в ограниченных количествах

Строгих противопоказаний к употреблению экзотического чая будущими мамами нет. Но врачи настоятельно рекомендуют ограничиться 1 чашкой в день. Виной тому теин, который содержится в напитке и способен отрицательно повлиять на кровоснабжение плода.

• В I триместре беременности, особенно если существует угроза выкидыша, лучше полностью отказаться от молочного улуна и других напитков, содержащих кофеин (теин).
• Во II триместре вернуться к любимому чаю можно, если после его употребления не возникает таких побочных эффектов, как учащённое сердцебиение, чувство тревоги, бессонница.
• в III триместре чашка улуна может быть даже полезна: напиток поможет избавиться от отёков, которые на этом сроке беспокоят многих беременных.

Улун для беременных женщин должен быть правильно заварен, иначе пользы от него не будет никакой. Готовьте напиток некрепким, из расчёта 1 чайная ложка заварки без горки на 1 стакан воды. Не заливайте чай кипятком, оптимальная температура воды для заваривания — 75–90°C. Настаивать сырьё врачи рекомендуют не более 3 минут: витамины и биологически активные вещества высвобождаются за это время.

При грудном вскармливании

Кормящим мамам специалисты также не запрещают пить молочный улун, но с некоторыми оговорками:

• Из-за содержания теина, который оказывает стимулирующее действие на неокрепшую нервную систему грудничка, откажитесь от употребления чая хотя бы до трёхмесячного возраста крохи.
• Начинайте вводить напиток в рацион постепенно, с половины чашки в день. Наблюдайте за реакцией малыша: не стал ли он более раздражительным и капризным, не нарушился ли у него сон.
• Если ребёнок ведёт себя как обычно, можно увеличить количество молочного улуна до 1 чашки в день.

Для детей

Как и любой другой стимулирующий нервную систему напиток, молочный улун не стоит давать детям по крайней мере до двух лет.

Затем попробовать экзотический чай малышу можно, но в слабо заваренном виде (половина чайной ложки сырья на стакан воды). Выбирайте качественный улун от проверенных продавцов, не содержащий искусственных ароматизаторов.

Чтобы не вызвать проблемы со сном малыша, предлагайте ему напиток в первой половине дня 2–3 раза в неделю.

: Как заваривать сырьё?

Молочный улун — напиток, с которого, пожалуй, стоит начать знакомство с элитными китайскими сортами чая. Нежный сливочный аромат и безупречный вкус оценили миллионы его поклонников по всему миру. Не стоит пить улун в спешке или на бегу. Позвольте себе расслабиться и погрузиться в спокойствие и умиротворение, которое дарит полезный чай.

Источник: https://medvoice.ru/molochnyiy-ulun-chay-dlya-schastlivyih-lyudey/

Молочный улун: чай для похудения, польза и вред, рецепты, как принимать и сколько стоит, отзывы

Молочный улун является популярным китайским чаем, который благодаря особым свойствам способен оказать положительное воздействие на организм человека, в том числе избавить от лишних килограммов. Однако, употреблять его необходимо осторожно и с соблюдением всех рекомендаций, иначе напиток не принесёт пользы и даже может навредить.  

Плюсы и минусы молочного улуна

Употребление молочного улуна способно оказать на организм человека следующее положительное воздействие:

• помогает избавиться от токсинов;
• обогащает организм различными витаминами и минералами;
• оказывает общеукрепляющий эффект;
• снимает нервное перевозбуждение;
• улучшает регенерацию клеток;
• способствует улучшению памяти и внимания;
• избавляет от мелких морщинок;
• придаёт коже более молодой и здоровый вид;
• является хорошей профилактикой тромбозов;
• быстро расщепляет жировую прослойку;
• активно выводит жиры.

Помимо благоприятного действия, такой напиток обладает рядом отрицательных сторон:

• возможно обострение некоторых хронических заболеваний, особенно сердца и сосудистой системы;
• содержание кофеина может привести к нарушению сна и нервному перевозбуждению;
• нередко отмечается расстройство желудка, диарея;
• аллергические реакции: раздражение и покраснения на коже.

Интересный факт: многие считают, что своё название напиток получил вследствие вымачивания его в молоке. На самом деле, листья чая (в собранном виде) обрабатываются специальным молочным экстрактом.

Противопоказания

Применение напитка категорически противопоказано:

Кроме того, крайне осторожно следует пить чай:

• людям страдающим атеросклерозом;
• перед сном;
• с заболеваниями нервной системы.

Важный момент: всем людям не стоит употреблять напиток более 3 раз в день.

Как принимать для похудения?

Молочный улун для избавления от лишнего веса необходимо правильно заваривать.

Традиционный

Необходимо взять 1 ст. л. листьев чая и залить 250 мл тёплой водой. После накрыть плотно крышкой и поставить в тёмное место в среднем на 3 минуты. Далее, нужно перелить в чашку и выпить небольшими глотками.

Совет: в идеале температура воды должна быть 80–90 градусов, при более высоких показателях все полезные свойства улуна будут потеряны, а в холодной воде напиток не сможет должным образом настояться.

Молочный улун с мятой

Для приготовления необходимо взять по одной столовой ложке улуна и мяты. Поместить все ингредиенты в чайник и залить водой, температура которой 85–90 градусов. Накрыть крышкой, спустя 5 минут перелить в чашки и выпить.

Примечание: листья мяты перед завариванием необходимо хорошенько промыть под проточной водой.

Такой напиток помимо избавления от ненужных килограммов оказывает ещё хорошее успокаивающее действие, его лучше пить в вечернее время.

Чай с клюквой

Предварительно, перед приготовлением самого напитка, клюкву требуется хорошо промыть и потереть (в случае, если ягоды в замороженном виде, то необходимо их разморозить).

Далее, берётся 1 ст. л. молочного улуна и 40 граммов протёртой клюквы. Всё помешается в чайник, перемешивается и заливается кипячёной водой. В течение 5 минут напиток должен настояться, потом его следует выпить.

Такой чай благодаря клюкве способен быстрее избавить организм от токсинов и вывести все шлаки.

Совет: многие отмечают довольно кислый привкус, поэтому допускается немного сократить количество клюквы, но не менее, чем до 20 граммов.

Главные советы по потреблению чая с целью похудения:

• обязательно заваривать без добавления сахара, в том числе сахарозаменителя;
• напиток следует пить минимум за 30–40 минут до еды;
• не стоит с чаем употреблять пирожные, конфеты и прочие сладости.

Как заваривать?

Заваривание такого чая имеет свою церемонию, благодаря которой:

• молочный улун лучше сохраняет целебные свойства;
• человек положительно настраивается на чаепитие.

Этапы заваривания молочного улуна:

1. Подготовить посуду, она должна быть строго керамической либо фарфоровой. 
2. Взятую ёмкость промыть под холодной водой (это необходимо делать перед самим завариванием).
3. Аккуратно положить листья чая и прочие ингредиенты и залить водой.
4. Спустя полминуты всю воду осторожно слить. Интересный факт: делается это с целью избавления от ненужной грязи.
5. Повторно заливается водой необходимой температуры (80–90 градусов).
6. Настаивается 3–5 минуты.Важный момент: нельзя передерживать положенного времени, иначе напиток потеряет вкусовые качества.
7. Разлить по фарфоровым чашечкам и выпить небольшими глотками.

Ориентировочная стоимость

Чай Молочный улун

Приобрести напиток можно в специализированных магазинах, а также заказать по интернету.

Цены разные и зависят от:

• сорта молочного улуна (Красный, Шелковый и прочие);
• способа доставки;
• региона, в котором покупается.

Средняя стоимость варьируется от 300 рублей и выше за 100 грамм.

Гораздо лучше и дешевле приобрести такой чай напрямую в Китае, в специализированных чайных лавках, так можно быть уверенным, что никаких лишних примесей не содержится, а заваренный напиток будет отвечать всем требованиям.

Отзывы

Анастасия, 47 лет, г. Краснодар

«Молочный улун – это мой любимый напиток. Впервые я познакомилась с ним год назад, когда отдыхала в Китае. Попробовав, я была поражена его приятному и в то же время необычному вкусу.

С тех пор регулярно завариваю дома и надо отметить моё общее состояние заметно улучшилось. Кожа стала более молодой и свежей, появился румянец, но главное, получилось скинуть лишний вес. Я пила чай 3 раза в день и спустя 2 месяца весы показали уже на 3.5 килограмма меньше.

Всем рекомендую такой напиток для похудения и улучшения внешнего вида».

Полина, 33 года, г. Санкт–Петербург

«Полгода назад мой вес был на отметке 63 килограмма, при росте 154 сантиметра. Я всегда мечтала избавиться от лишнего веса и добиться тонкой талии. Когда услышала про такой чудодействующий напиток, как молочный улун, то не поверила.

Ради интереса решила с подругой его приобрести, сделали всё как полагается по чайной церемонии, попробовали и поразились вкусом, очень тонкий и нежный.

После этого я стала заваривать его регулярно, спустя полтора месяца появились первые результаты: кожа стала более сияющая и здоровая, талия и бока на несколько сантиметров уменьшились, а ещё через один месяц весы показали 58 килограмм».

Инна, 57 лет, г. Калининград

«Молочный улун — невероятный чай, он просто творит чудеса. Я стала заваривать и пить его 3 раза в день, начала больше для удовольствия, нежели для похудения. Однако, результат был на лицо, через 2.5 месяца минус 3 килограмма и, кроме того, появилась лёгкость, а настроение заметно стало лучше».

Блиц-советы

• перед применением молочного улуна необходима консультация врача;
• результат может быть, только если соблюдать все правила заваривания и употребления;
• нельзя допускать, чтобы листья чая хранились во влажном месте или под прямыми солнечными лучами.

0,00, (оценок: 0) Loading…

Источник: https://planfit.ru/pohudenie/recipe/molochnyj-ulun.html