Рецепты для 10 месячного ребенка на каждый день

Содержание

Меню 10-месячного ребенка на каждый день: рецепты

Рецепты для 10 месячного ребенка на каждый день

Дети нуждаются в сбалансированном рационе для полноценного роста и развития. Особенно важно следить за питанием малыша до года, в так называемый период введения прикорма. В нашей статье мы расскажем, как правильно составить меню 10-месячного ребенка на каждый день, поделимся вкусными и полезными рецептами.

Нередко можно увидеть, как родители сажают 10-месячного малыша за общий стол и предлагают крохе разные изыски, например, соления, копчености, сладости. Делать это категорически не рекомендуется педиатрами во всем мире.

Такая пища не только не принесет никакой пользы, но даже может навредить. Дело в том, что органы пищеварения крохи вырабатывают еще недостаточное количество необходимых ферментов для переваривания пищи.

Поэтому любые «недетские» продукты могут вызвать различные расстройства ЖКТ, вплоть до отравления.

В то же время кормить малыша такого возраста исключительно смесями или грудным молоком тоже нельзя. Подросшему ребенку жизненно необходимы различные микро- и макроэлементы, витамины, минералы. Кроме того, малыш уже готов учиться пережевывать небольшие кусочки пищи — такой навык крайне важен, так как он влияет на формирование прикуса.

Рассмотрим, какие же продукты можно включить в меню 10-месячного ребенка на каждый день.

Основные продукты

Основными блюдами для ребенка указанного возраста должны являться:

  • овощные пюре;
  • овощные супы;
  • каши (гречневая, кукурузная, рисовая);
  • нежирное мясо (курица, кролик, телятина);
  • некоторые свежие овощи и фрукты (помидор, дыня, банан, яблоко, другие – с осторожностью);
  • отварные овощи (свекла, картофель, тыква, морковь);
  • кефир.

Новые продукты

В возрасте 10 месяцев можно предложить малышу попробовать нежирную рыбку в виде кнелей, паровых котлеток, суфле. Также пришло время вводить в рацион ребенка творог. Из него готовят в основном фруктовые запеканки и суфле. В различные блюда можно добавить половинку желтка куриного или перепелиного яйца.

Способы термической обработки продуктов

Каким же образом готовить блюда для малыша? Ни в коем случае нельзя предлагать крохе жареное – это может вызвать серьезные нарушения в работе желудочно-кишечного тракта. Наилучший вариант термической обработки продуктов – паровой. Можно также отварить овощи или мясо, но в таком случае большое количество полезных веществ попросту разрушится.

Ниже предлагаем несколько вкусных и полезных блюд, которые можно добавить в меню 10-месячного ребенка на каждый день. Рецепты очень простые и не требующие много времени.

Нежное паровое суфле из курочки

Для приготовления понадобится 100 г отварной куриной грудки, 1 яйцо, 50 г риса, чайная ложка растопленного сливочного масла, 20-30 г детской смеси.

Начать следует с отваривания риса до кашеобразного состояния. Такое небольшое количество крупы буквально за несколько минут можно приготовить в микроволной печи. Затем следует в емкость для блендера выложить куриное филе (предварительно нарезанное кусочками) и влить совсем немного детской смеси. Продукты взбиваются до однородной массы.

Теперь нужно отделить желток от белка. В получившуюся куриную массу добавляется сырой желток, готовая рисовая каша и растопленное сливочное масло.

Теперь нужно взбить белок до образования густой пены. Ее нужно осторожно ввести в курино-рисовую смесь. Затем требуется разложить все в силиконовые формочки и поставить в пароварку. Готовить 20–25 минут.

Подавать нежное паровое куриное суфле рекомендуется с овощным пюре.

Рыбные кнели

Рыбные кнели – это кладезь полезных микроэлементов. Приготовить такое блюдо совсем несложно. Для этого понадобится 250 грамм филе нежирной морской рыбки, белок одного куриного яйца, хлеб (размоченный кипяченой водой или детской смесью).

Для того чтобы приготовить вкусные кнели из рыбки, нужно сперва сделать фарш из филе и размоченного хлеба. Затем следует взбить белок и ввести его осторожно в полученную рыбную массу. С помощью двух ложек сформировать кнели и опустить их в кипящую воду.

Готовится такое блюдо 3-5 минут.

Запеканка творожная с бананом

Такое блюдо понравится не только малышам, но и взрослым. Чтобы приготовить этот десерт, сперва следует 100 г манной крупы замочить в небольшом количестве детской смеси (молочной или безмолочной). Затем в блендере перемешать творог (200 г) с бананом (предварительно порезанным на кусочки).

Добавить желток куриного яйца, а затем и подготовленную манную крупу. Тщательно все перемешав, нужно выложить смесь в силиконовые формочки и поставить запекаться в духовку при температуре 180–200 градусов.

Через 15 минут ароматный десерт готов! Такое лакомство можно предложить малышу на завтрак или полдник.

Меню для ребенка 10 месяцев

Как составить меню 10-месячного ребенка на каждый день? На грудном вскармливании малыша следует держать как можно дольше, но это вовсе не означает, что прочая пища ему противопоказана. Правда, вводить прикорм рекомендуется в дневное время суток, а утром и вечером лучше предлагать малышу мамино молочко. Примерный рацион крохи:

  • После пробуждения рекомендуется покормить ребенка грудным молоком.
  • В 10 часов можно предложить фруктовый сок или яблочко.
  • После прогулки помогут восстановить силы каши с компотом или киселем.
  • Во время обеда следует предложить ребенку овощное пюре и мясо (курицу, индейку, кролика, телятину), супы с измельченными овощами (но не перетертыми).
  • После дневного сна малыш с удовольствием попробует творожную запеканку или фруктовое суфле, кефир.
  • На ужин подойдут фруктовые пюре или пудинги.
  • Перед сном следует накормить кроху грудным молочком.
  • Немного отличается от вышеописанного рациона меню деток, которые по определенным причинам не могут получать материнское молоко.

    Как правило, показаниями к переводу на искусственное вскармливание являются врожденные нарушения обмена веществ у крохи, малый вес при рождении, врожденные патологии, осложняющие кормление грудью, агалактия у матери, общее тяжелое состояние женщины (шок, послеродовый психоз) и любые хронические заболевания, в т. ч. психические, злокачественные новообразования, гепатит С и некоторые другие болезни. И каким же будет меню 10-месячного ребенка на каждый день (на искусственном вскармливании)? Такому малышу вместо грудного молока утром и вечером можно предложить детскую смесь (молочную или безмолочную) и галетное печенье. В остальном рекомендации те же, что перечислены выше.

    Объем порций для малыша

    Для того чтобы малыш не остался голодным, но и не переел, требуется внимательно следить за объемом порций. Если составлять меню 10-месячного ребенка на каждый день в граммах, то получится приблизительно следующее:

    • фруктовый сок – 30 г;
    • свежие фрукты – 50 г;
    • каши – 150 г;
    • овощные пюре – 100 г;
    • мясо – 30 г;
    • фруктовые пюре – 50 г;
    • кефир – 150 г.

    Таким образом, мы рассказали, каким должно быть меню 10-месячного ребенка на каждый день. Рецепты блюд для таких крох очень просты — нет необходимости баловать карапуза изысками, всему свое время. А вот при оформлении блюд для малыша можно проявить фантазию и креативность.

    Источник: https://2qm.ru/dom-i-semja/deti/menu-10-mesiachnogo-rebenka-na-kajdyi-den-recepty.html

    Меню ребенка в 10 месяцев: советы по приготовлению

    Рецепты для 10 месячного ребенка на каждый день

    › Здоровье ребенка

    16.11.2018

    Меню ребенка в 10 месяцев должно быть питательным и содержать все рекомендованные в этом возрасте продукты. При переходе на 2-х разовый сон малыш должен получать пищу не менее пяти раз в день, и это в равной степени касается грудничка на материнском молоке и получающего сбалансированные смеси для искусственного вскармливания.

    Примерный рацион уже можно составлять с учетом продуктов, имеющихся в доме, но приготавливать их все еще следует с учетом возраста и состояния пищеварительной системы. Каждое кормление подчиняется времени суток, в которое оно осуществляется. Грамотно составленное меню может регулировать пищеварение.

    Особенности питания ребенка в 10 месяцев

    Питание ребенка в 10 месяцев должно соответствовать нормальному рациону, разработанному педиатрами при изучении правильного развития грудничка в определенном возрасте.

    Однако режим и количество употребляемой пищи в этот период уже сложно лимитировать, потому что начинает ярко проявляться индивидуальность и специфические особенности развития.

    Абсолютной нормы детского развития не существует, а относительная предполагает разные порции в зависимости от веса, физической и эмоциональной активности. Потребление пищи полностью диктуется расходом энергии, и переживать, что малыш съел меньше положенного, не стоит.

    Но и избыточный объем следует ограничивать во избежание перебора веса. Рекомендуется грудное молоко или молочная смесь утром и вечером, но их можно понемногу заменять другими блюдами, простыми для переваривания.

    В состав рациона питания ребенка в 10 месяцев можно включать практически все натуральные продукты, к которым у него нет индивидуальной реакции невосприимчивости. Пюре постепенно вытесняется сильно измельченными продуктами.

    Это дает ребенку возможность постепенно осваивать процесс жевания.

    Каким должен быть рацион ребенка в 10 месяцев

    Любые рекомендации, как разнообразно кормить малыша, начинаются со слов «приготовить из уже знакомых продуктов». На самом деле, рацион питания следует постепенно расширять, начиная с микроскопических порций и внимательно отслеживая отсутствие негативных реакций.

    Важно! Доктор Комаровский считает, что чем в 10 месяцев кормить ребенка, уже может решаться кардинально – малыш может усаживаться за взрослый стол и пытаться пережевывать небольшие кусочки.

    Иначе развитие речевого аппарата и пищеварительной системы будет замедленным и достигнет нормального состояния в более позднем периоде.

    Меню ребенка в 10 месяцев в обязательном порядке должно содержать:

    • крупы (овсяную, гречневую, рисовую и кукурузную), приготовленные с молоком или без него, на овощном и курином бульоне;
    • мясные блюда из нетяжелого мяса (курица – оптимальный вариант, хотя возможны телятина и индейка), не жареные и не жирные, приготовленные соответствующим образом;
    • овощи, фрукты и ягоды – здоровая клетчатка, витамины, незаменимые микроэлементы и минералы;
    • молочные продукты (несмотря на материнское молоко) – рекомендован детский кефир, творог и даже блюда с добавлением коровьего молока;
    • мучные продукты – вермишель, сухарики и галеты;
    • яичный желток и жиры – растительный и животный, в небольшом количестве, но в обязательном порядке.

    Внимание! Полезный коэффициент витаминов и микроэлементов желательно тоже сбалансировать. Гипервитаминоз и гиповитаминоз – нежелательные явления, которые приводят к негативным изменениям в нормальном процессе роста.

    Меню 10 месячного ребенка на каждый день составляется с учетом получения всех необходимых организму питательных компонентов – белков, жиров и углеводов.

    Режим кормления: когда и как должен есть малыш

    В этом возрасте оптимальным режимом приема пищи считается пятиразовое питание. У малыша, из-за небольшого объема желудка, поступление питательных компонентов должно осуществляться каждые 3,5-4 часа. Это связано еще и с большим расходом энергии, свойственным детям этого возраста.

    Важно! Завтрак, ланч, обед, полдник и ужин должны распределяться таким образом, чтобы прием пищи не происходил непосредственно перед сном. Время приема пищи зависит от того, когда просыпается утром и ложится вечером каждый малыш.

    По наблюдениям диетологов, рыба – продукт, крайне необходимый ребенку для получения содержащихся в ней ценнейших веществ. Введение ее в прикорм сопряжено со сложностями и требует сугубой осторожности в разделке из-за мелких костей.

    Вводить ее следует крошечными порциями и внимательно смотреть на отсутствие негативных проявлений, свойственных аллергическим реакциям.

    Примерное меню грудного ребенка в 10 месяцев на каждый день недели

    Общих рекомендаций по количеству принимаемой пищи и напитков для ребенка в 10-месячном возрасте нет. Порции рассчитываются по весу, набранному в этом периоде грудничкового возраста, и могут зависеть от наследственных, индивидуальных и личностных особенностей малыша, его физической и эмоциональной активности:

    • первый завтрак – кормление грудью или адаптированной смесью (с постепенной заменой на овощное или молочное блюдо, легкое для усвоения);
    • второй завтрак (ланч) – пюре, каша на молоке или бульоне, жиры, фруктовый сок или напиток;
    • плотный обед – суп и мясо, хлебное изделие, напиток (компот, морс или свежевыжатый сок);
    • полдник – творожок или кефир, овощное или фруктовое пюре, галеты;
    • ужин – как и завтрак, предполагает грудное кормление, но постепенно вытесняется овощными или молочными блюдами.

    Не менее важен питьевой режим – получение необходимого объема жидкости гарантирует полноценное усвоение пищи, нормальную моторику кишечника.

    Важно! В понятие жидкости входит не только вода, но и напитки, и соки.

    Объем потребляемой жидкости рассчитывается по специальной формуле, но особенно ограничивать малыша в этом вопросе не стоит: вода – естественная потребность, в дозировании которой срабатывает механизм саморегуляции.

    Рецепты блюд

    Приготовление пищи для малыша мало чем отличается от любого диетического питания. Продукты не жарятся, а только тушатся, отвариваются или томятся на пару. Специй практически не добавляют, жиры и масло – в крайне ограниченном количестве. При варке компота добавление сахара минимальное, а в соки его не добавляют вовсе.

    Прежде чем включать в меню любой экзотический или красный фрукт, необходимо убедиться в отсутствии аллергии у ребенка, а запекая в духовке, нужно следить, чтобы не образовалась плотная корочка.

    Рецепт, в котором встречается слово зажарьте (даже муку в сотейнике) для этого возраста неприемлем. Лучше сделать фрикадельки с рисом, чем добавлять в них лук и белый хлеб.

    Суп с индейкой и овощами

    Для приготовления вкусного супа потребуется взять:

    • по 1 овощу (помидор, лук, морковь);
    • 2 столовые ложки риса;
    • маленький кусочек мяса индейки (около 50 г);
    • пару веточек петрушки.

    После того как мясо сварится, его следует прокрутить через мясорубку. Добавить в бульон мясо, промытый рис, мелко нарезанный лук и натертую на мелкую терку морковь. Варить до готовности (в среднем 15 минут).

    Овсяная каша с курагой

    Отварить на воде простую кашу из овсяных хлопьев «Геркулес №3». В конце варки можно добавить немного молока. Когда каша готова, в нее можно добавить на кончике чайной ложки сливочного масла и мелко порезанную чистую курагу. После того как каша настоится 5-10 минут, можно кормить малыша.

    Предельная простота в приготовлении, минимум изысков и больше натуральных компонентов – самый лучший рецепт для 10-месячного малыша.

    Меню ребенка в 10 месяцев Ссылка на основную публикацию

    Источник: http://KidFeed.ru/zdorove-rebenka/menyu-rebenka-v-10-mesyatsev.html

    Питание ребенка в 10 месяцев – все о правильном и полезном рационе на MOY-KROHA.INFO

    Рецепты для 10 месячного ребенка на каждый день

    Итак, ваш кроха уже на пороге второго года жизни, еще совсем немного, и он пересечет рубеж! К деткам до года особое отношение повсюду, начиная с очередей в поликлинику, заканчивая элементарными правилами ухода и обращения с младенцем.

    А вот питание ребенка в первые 12 месяцев расписано строго по месяцам, и лишь после года этот аспект тоже станет обобщенным.

    Какие продукты должны обязательно входить в рацион 10-месячного ребенка

    Злаки необходимы малышу в таком возрасте для полноценного развития и функционирования его крошечного организма. Материнское молоко уже не способно давать ребенку требуемое количество микроэлементов. В адаптированных смесях этих составляющих тоже уже недостаточно.

    Каши из натуральных круп способны наполнять организм необходимыми веществами, налаживать работу пищеварительного тракта, приучать желудок к перевариванию грубой взрослой пищи.

    Приоритет в таком возрасте отдается гречневой, овсяной, рисовой крупам. В каждой из них содержатся ценные микроэлементы и витамины, так необходимые малышу для полноценного развития.

    Кальций, магний, натрий, железо, фосфор – все эти вещества получает младенец при регулярном потреблении злаковых каш.

    Самой обогащенной крупой по составу микроэлементов по праву считается гречневая.

    Рисовая хороша в тех случаях, если у крохи послабленный стул. Овсяная – самая деликатная в плане переваривания желудком. У каждой из круп есть свои преимущества, поэтому оптимально сочетать приемы видов каш между собой ежедневно.

    В 10 месяцев можно уже готовить кашки крохе полностью на молоке, желательно пастеризованном, чтобы избежать риска попадания в организм нежелательных бактерий. Если молоко обезжиренное, то можно капельно добавлять сливочное масло высокого качества.

    Важно избегать употребления масел жирностью меньше 82%, поскольку в таких маслах есть маргарин, который не усваивается организмом и не выводится из него. Регулярное употребление маргарина даже в маленьких дозах приводит к накоплению токсинов, а затем к проявлению интоксикации организма (того самого «ацетона»).

    Кефир

    Кисломолочная продукция занимает важное место в питании 10-месячного ребенка. В течение первых двух лет жизни у малыша формируется микрофлора кишечника. Постоянное потребление кефира поможет заселить полезные лакто и бифидо бактерии.

    Как показывает практика, дети, которые регулярно употребляют кисломолочную продукцию в первые годы жизни, имеют более крепкий иммунитет, не страдают нарушениями пищеварения, реже подвергаются интоксикации.

    Правильнее всего кормить малыша кефиром собственного приготовления или с молочной кухни. Покупать йогурты в магазинах не рекомендовано, так как в них имеются многочисленные химические добавки.

    Если ваш малыш имеет тягу к сладким блюдам, то его кефир можно подсластить фруктовым пюре, кусочками фруктов, ягод, домашним вареньем или повидлом. Добавлять дополнительные ингредиенты можно лишь в соответствии с правилами разрешенных продуктов в этом возрасте.

    Если малыш любит соленые блюда, то в кефир уже можно добавлять свежую зелень, натертый на мелкой терке огурец, разбавлять его минеральной водой без газа, делая полезный прохладительный напиток для крохи.

    Если у ребенка склонность к жидкому стулу, то ему рекомендован кефир первых суток приготовления. Если есть предрасположенность к запорам, то лучше давать кефир вторых-третьих суток.

    Творог

    Допустимость употребления творога и его количество напрямую зависит от содержания кальция в организме малыша. Определяется этот фактор по состоянию родничка.

    Если родничок затягивается по возрасту, то крохе дают творог регулярно. Если родничок затянулся слишком рано, то педиатры не советуют мамам давать кисломолочную продукцию с большим содержанием кальция.

    Творог относится именно к такой группе продуктов.

    В каком виде дают творог в рационе питания 10-месячного ребенка? Это должен быть творог из молочной кухни или собственного приготовления из пастеризованного молока.

    Весьма полезно, несомненно, натуральное молоко из деревни.

    Но допустить прием такого продукта можно только при наличии справки от ветеринара о том, что животное не имеет опасных заболеваний, а его молоко не служит переносчиком этих недугов.

    Если творог готовится из деревенского молока, то оно должно быть обезжиренным, т.е. пропущенным через сепаратор. Слишком жирный творог может просто не усвоиться организмом крохи и перегрузить его еще незрелую печень.

    Свежие и отварные фрукты и овощи

    С плодоовощной продукцией все просто: в таком возрасте разрешены уже все фрукты и овощи, кроме явных аллергенов, импортных привозных и несезонных (тепличных). Все остальные лояльные виды фруктов можно пюрировать, отваривать, запекать, давать грызть или обсасывать сырыми.

    Обязательны к употреблению также свежевыжатые соки из фруктов и овощей. В них огромное количество ценных микроэлементов и витаминов, которые помогают организму малыша полноценно развиваться и сопротивляться различным заболеваниям.

    Рацион питания 10-месячного ребенка должен обязательно включать в себя разнообразные фрукты и овощи.

    Диетические сорта мяса, птицы, рыбы

    Отварное мясо без жира в перемолотом виде в супе, тефтелях или суфле необходимо давать крохе в таком возрасте ежедневно.

    Рекомендованы следующие сорта мяса, птицы, рыбы:

    • телятина
    • индюшатина
    • кролятина
    • курятина
    • нежирные сорта белой рыбы (треска, окунь, камбала).

    Яичный желток

    Целое яйцо детям до года давать крайне нежелательно, так как организм крохи еще не готов к усвоению чужеродного белка.

    Желток в среднем необходимо давать два раза в неделю и лучше смешивать с творожком. Так оба продукта лучше усвоятся.

    Объем одноразовой порции желтка зависит от того, сколько времени уже малыш его употребляет, а доза максимум — 1 куриный желток или 2 перепелиных за 1 прием.

    Бульоны мясные, рыбные, овощные

    После того как основные ингредиенты блюд для питания 10-месячного малыша отварены в воде, получившиеся бульоны уже можно давать в виде супа или допаивания к пюре.

    Мясные бульоны категорически не должны вариться на костях и содержать в себе жиры!

    Время кормленияВарианты блюд Перекусы после такого приема пищи
     1.Утром сразу после пробуждения ( 6.00 – 7.00)Грудное молоко \ адаптированная смесьСоки, чай, компот, кисель
     2.Через 3-4 часаМолочная каша \ творожок с фруктовым пюре \ желток с творогом или овощным пюреГалетное печенье, сухарик, дольки свежих фруктов или овощей
     3.Через 3-4 часаБульон или суп с овощами \ тефтели \ суфле \ овощное пюреСоки, чай, компот, кисель, кефир
     4.Через 3-4 часаКефир с галетным печеньем \ творожок с фруктовым пюре \ молочный суп с вермишельюСоки, чай, компот, кисель, фрукты
     5.Перед сном (21.00 – 22.00)Грудное молоко или адаптированная смесь
    • Мария Сухоруких
    • Распечатать

    Источник: https://moy-kroha.info/pitanie-malysha-v-10-mesyatsev

    Меню 10 месячного ребенка рецепты

    Рецепты для 10 месячного ребенка на каждый день

    Молодая мама должна знать рецепты для ребенка 10 месяцев.

    чтобы максимально разнообразить его рацион, особенно в том случае, если в этот период вы решили отойти от грудного вскармливания из-за лактационного кризиса.

    Учитывайте, что сейчас у крохи уже начинают прорезаться зубки, поэтому и те привычные ему блюда – мясные или овощные пюре – можно протереть через сито, чтобы получить более крупнозернистую массу.

    Конечно же, основной упор сейчас ставится на каши, овощные блюда и различные супы, все эти продукты вы должны взбивать блендером, однако даже если у вас получается неоднородная консистенция, не волнуйтесь, малыш уже сможет разминать твердые кусочки и зубками, и деснами.

    Мясные рецепты для ребенка 10 месяцев можно готовить из фарша, дополнительно не измельчая его.

    Обязательно вы должны готовить фарш в домашних условиях, используя качественный, свежий и нежирный кусочек мяса или птицы. Только для ребенка до года фарш надо перекручивать два раза, а не один.

    Можно готовить из фарша запеканки и фрикадельки, котлетки и другие блюда, которые готовятся на пару.

    Когда малыш кушает, не отвлекайтесь, находитесь рядом с ним, ведь он может подавиться. Следите и за тем, чтобы он жевал, так как не все детки легко переходят от грудного молока к новой пище. А новые блюда все также надо вводить по половине чайной ложечки.

    Рецепты для ребенка 10 месяцев должны включать в себя различные овощи – тыкву, морковь, капусту, кабачки, зеленый горошек, свеклу, картофель.

    Нельзя давать малышу специи, но старайтесь добавлять в пищу свежую зелень (укроп, петрушку и листья салата). Зелень в питание ребенка от 9 до 12 месяцев вводить нужно постепенно, в день добавляя по одному новому ингредиенту.

    Листья надо хорошо измельчить и смешать с овощным пюре, а можно добавить и к мясному.

    Особенности питания детей в 10 месяцев позволяют разнообразить кашки, они сейчас составляю значительную часть рациона крохи. К овсяной, гречневой и рисовой каше можно добавить каши из манной, перловой и ячневой крупы.

    Самое время переходить на молочные каши, ведь до этого возраста педиатры советовали варить малышу кашку только на воде. Сначала во время приготовления в воду добавляется половина молока, и так понемногу его процент увеличивается.

    Можно также дать ребенку попробовать молочный вермишелевый суп.

    Новое блюдо в рационе ребенка – это пудинг, его можно готовить из творога или ягод, из мяса птицы или нежирной говядины, но особенно вкусным является рыбный пудинг для детей до года.

    Для его приготовления можно использовать только рыбное филе без косточек, например, возьмите 100 г горбуши и 100 г овощной смеси, 30 мл молока, пол чайной ложечки сливочного масла и пол куриного яйца, соль чуть-чуть, панировочные сухари и растительное масло для смазывания формы. Овощи и рыбу надо отварить и измельчить.

    Смешать все ингредиенты, добавить желток и белок, который предварительно надо взбить. Массу выложить на противень, закрыть сверху пергаментом, и готовить 45 минут, можно пудинг приготовить в пароварке.

    Пнд, 11/11/2013 – 00:45

    Расскажите друзьям – нажмите на кнопочки ниже:

    Единого мнения о том. какое меню ребёнка должно быть в 10 месяцев нет.

    Кто-то уже ест всё практически, кто-то осторожничает, у кого-то толком нет зубов, а кто-то во всю хрумкает жёсткую пищу. Мне задают вопрос, как я кормлю малыша, рассказываю

    Вот наше примерное меню:

    С самого утра, где-то часиков в 7 – 8 утра даю грудное молоко, уже в 10.00 кашку овсяную с пол чайной ложкой топленого масла, через день перепелиное яйцо желток.

    Сегодня отклонились, и на завтрак я сделала омлетик из двух перепелинных яиц и козьего молока и кашку рисовую молочную, поел с удовольствием.

    13.30 Часто делаю рагу овощное в составе -морковка, лучок, картошка, кабачок и блендером смешиваю, добавляю мясо.

    Делаю тефтели, вот рецепт тефтелей :

    Первый вариант тефтелей: мясо прокручиваю на мясорубке, отдельно мякушку хлеба смачиваю в молоке, мелко нарезаю лук, добавляю белок яйца перепелиного и всё добавляю в мясо, затем перемешиваю.

    Делаю круглые колобочки и отправляю в пароварку на 30 минут. Или можно в сковородку налить немного бульона, опустить наши тефтели, накрыть промасленной бумагой и печь в духовке.

    Подавать с рисом или с картофельным пюре.

    Я вчера только готовила, вот:

    Второй вариант тефтелей: фарш, заранее отваренный рис, лук, морковь, протёртая на мелкой тёрке перемешиваются и также делаем колобочки и ставим в пароварку на 30 минут. Подаём с гарниром. Или делаю супчик кидаю тефтели в воду и добавляю картошку, морковку, лучок, можно зелени.

    https://www.youtube.com/watch?v=rXupBbz9dQQ

    Честно сказать фрикадельки с хлебом и молоком мягче получаются, нежней. Если у малыша ещё зубов толком нет, то лучше вариант с хлебом на мой взгляд.

    Вообще педиатр советовала давать 5 раз в неделю мясо говядины, кролика, конины, ягнёнка, 2 раза в неделю белое мясо – индейки. Индейку покупаю гербер в баночках, а иначе где её взять Да и конина с ягнёнком тоже деликатес.

    Супчик я делаю с добавлением вермишельки -звёдочки специальные от хайнц для детей продаются, для того чтобы малыш учился жевать.

    В это же кормление даю любой сок, особенно любим яблочно-тыквенный

    17.30 Творог делаю сама из свежего кефира, варю на паровой бане, сюда же даю фруктовое пюре (яблоко-банан, банановое, яблочное, очень любит чернослив гербер). Можно ещё запеканку творожную сделать.

    19.30 Печенки сегодня давала с козьим молоком, вкусненько, сама пробовала. Козье молоко вообще ценный продукт, говорят, что даже аллергию снимает, единственное нужно не переусердствовать, поскольку оно жирное и может вызвать запоры. Можно и с водой тёплой за неимением молока козьего. Коровье молоко не рекомендуют детям до года.

    Тут хотела поправить себя по поводу козьего молока, нам сегодня педиатр высшей категории сказала, что козье молоко тоже только после года.

    21.30 Грудное молоко и баиньки.

    А Вы как кормите своих деток?

    рецепты для 10 месячного ребенка на каждый

    Примерное меню ребенка вP10Pмесяцев наPгрудном вскармливании неPотличается отPрациона искусственника.

    Существовавшие ранее различия уже стерлись, иPмалыши получают одни иPтеPже продукты, обработка которых осуществляется тремя способами: варением, тушением, пароварением. Причем последнийP предпочтительный.

    Несмотря наPто, что заPужином кроха уже сидит заPобщим столом, есть все взрослые продукты ему пока нельзя.

    Копченая рыба, соленые огурцы, маринованные грибы иPпрочие кулинарные изыски оставьте для папы, так как уPмалыша они могут вызвать неPтолько негативную реакцию, ноPиPпроблемы сPпищеварением. Ориентируйтесь наPпредложенное меню ребенка вP10Pмесяцев Союза Педиатров.

    (кабачка иPцветной капусты, тыквы иPсвеклы, моркови иPкартофеля, капусты брюссельской иPбелокочанной)P 100-130 граммов ежедневно. P его необходимо добавлять вPовощные пюре или каши, вPдень 1-2 чайные ложки.

    P безопасные безглютеновые сделают вкусным иPполноценным питание ребенка

    Примерное меню ребенка вP10Pмесяцев наPгрудном вскармливании неPотличается отPрациона искусственника.

    Существовавшие ранее различия уже стерлись, иPмалыши получают одни иPтеPже продукты, обработка которых осуществляется тремя способами: варением, тушением, пароварением. Причем последнийP предпочтительный.

    Несмотря наPто, что заPужином кроха уже сидит заPобщим столом, есть все взрослые продукты ему пока нельзя.

    Копченая рыба, соленые огурцы, маринованные грибы иPпрочие кулинарные изыски оставьте для папы, так как уPмалыша они могут вызвать неPтолько негативную реакцию, ноPиPпроблемы сPпищеварением. Ориентируйтесь наPпредложенное меню ребенка вP10Pмесяцев Союза Педиатров.

    (кабачка иPцветной капусты, тыквы иPсвеклы, моркови иPкартофеля, капусты брюссельской иPбелокочанной)P 100-130 граммов ежедневно. P его необходимо добавлять вPовощные пюре или каши, вPдень 1-2 чайные ложки.

    P безопасные безглютеновые сделают вкусным иPполноценным питание ребенка вP10-11Pмесяцев. Меню для вашего малыша может включать каши изPгречки, кукурузы, риса иPовса.

    НеPготовьте для крохи манную кашу, ееPпищевая ценность слишком преувеличена. ВPней нет фактической пользы, которую приносят насыщенные витаминами иPклетчаткой овсянка иPгречка, аPлишь много углеводов, тоPесть пустых калорий.

    Поэтому манная каша категорически исключена вP, страдающего лишним весом. P его также добавляют вPкаши или овощные пюре.

    Для малышей, страдающих аллергическими реакциями, масло следует протапливать, тоPесть расплавлять вPкастрюльке или наPсковороде, снимая образовавшуюся пенку. Полученную жидкую массу вылейте вPкашу.

    Ежесуточный объем продукта составляет 5-10Pграммов, тоPесть неPболее 2Pчайных ложек.

    P этот важнейший компонент здорового развития должен присутствовать вPменю ребенка вP10Pмесяцев наPискусственном вскармливании иPгрудничка вPобъеме 70-75Pграммов.

    Мясо для вашего малышаP это курица иPиндейка, конина иPкролик, телятина иPуже нежирная свинина (последние должны присутствовать вPрационе неPчаще 1Pраза вPнеделю).

    Можно предложить крохе иPсубпродуктыP печень иPсердце, ноPтолько тех животных, которые были выращены вPусловиях частных подворий. ИзPних готовят суфле, паштеты, паровые котлетки, фрикадельки, кнели.

    Чтобы сделать более разнообразным иPполезным кормление ребенка вP10Pмесяцев, меню его можно обогатить следующими продуктами. P источник полиненасыщенных кислот, ответственных заPработу сердца.

    Рецепты блюд изPрыбы (минтая, трески, судака иPхека) включают котлетки иPпаровые тефтельки сPдобавлением белого хлеба, фрикадельки иPкнели.

    Готовят ихPаналогично мясным, ноPприсутствовать вPрационе они должны вPнебольшом объеме, несмотря наPихPбольшую пользу. Так меню ребенка вP10Pмесяцев наPнеделю включает 20-30 граммов рыбы, максимум 2Pкормления рыбным блюдом вP10Pдней. Важно соблюдать данное требование, так как рыба является аллергенным продуктом. Для вашего малыша ежесуточный объем должен составлять около 50Pграммов.

    НеPстоит давать этот ценный продукт вPбольшем количестве, особенно, если выPпоите ребенка кефиром, молоком. Богатый кальцием, онPсоздает нагрузку наPпочки малыша, что может привести кPразвитию ихPзаболеваний.

    P ваш малыш уже знаком сPогромным множеством фруктовых соков иPпюре изPплодов, растущих вPвашем регионе. ВPменю его могут присутствовать зеленые яблоки, груши, черника, слива. ИзPзаморских вкусностей отдайте предпочтение лишь бананам.

    Ежесуточный объем потребления фруктового сока должен составлять доP60Pмл, аPфруктового пюреP 40-60Pграммов.

    Куриного или перепелиного яйца. Ежедневно малышу можно давать лишь половинку, добавляя его вPкашу. Среди новинок, которые возможно добавить кPрациону крохи вPэтом месяце, необходимо отметить:
    P они станут хорошим подспорьем для мамы вPкачестве ужина, кPкоторому можно добавить мясное или рыбное пюре.

    Также изPних стоит приготовить молочный супчик без добавления сахара; P вPдополнение кPсокам иPкомпотам киселик обязательно заинтересует вашего кроху. Варить его необходимо изPзнакомых ребенку фруктов, используя ихPбез кожуры: промойте ягоды иPфрукты, оберните ихPвPмарлю иPотожмите сок вPкастрюлю. НеPдобавляйте сахар, чтобы неPизменять вкусовые предпочтения малыша;

    P его готовят сPмясными компонентами, сPовощами, макаронными изделиями. Из-за сложностей вPприготовлении его неPотносят кPрекомендованным блюдам, так как свободного времени уPмамы иPтак нет.

    НоPстоит найти для этого время, если ваш малыш неPпьет молоко или кефир.

    ВPтаком случае пудинг, приготовленный изPмакаронных изделий сPмолоком, станет правильной альтернативой для здорового питания малыша.

    Источник: https://orebenkah.ru/recepty-dlja-detej/menju-10-mesjachnogo-rebenka-recepty.html

    Меню для 10 месячного ребенка на каждый день рецепты

    Рецепты для 10 месячного ребенка на каждый день

    • Пюре из овощей (кабачка и цветной капусты, тыквы и свеклы, моркови и картофеля, капусты брюссельской и белокочанной) — 100-130 граммов ежедневно.
    • Масло растительное — его необходимо добавлять в овощные пюре или каши, в день 1-2 чайные ложки.

    • Каши — безопасные безглютеновые сделают вкусным и полноценным питание ребенка в 10-11 месяцев. Меню для вашего малыша может включать каши из гречки, кукурузы, риса и овса. Не готовьте для крохи манную кашу, ее пищевая ценность слишком преувеличена.

      В ней нет фактической пользы, которую приносят насыщенные витаминами и клетчаткой овсянка и гречка, а лишь много углеводов, то есть «пустых» калорий. Поэтому манная каша категорически исключена в рационе 10 месячного малыша, страдающего лишним весом.

    • Масло сливочное — его также добавляют в каши или овощные пюре.

      Для малышей, страдающих аллергическими реакциями, масло следует протапливать, то есть расплавлять в кастрюльке или на сковороде, снимая образовавшуюся пенку. Полученную жидкую массу вылейте в кашу. Ежесуточный объем продукта составляет 5-10 граммов, то есть не более 2 чайных ложек.

    • Мясо — этот важнейший компонент здорового развития должен присутствовать в меню ребенка в 10 месяцев на искусственном вскармливании и грудничка в объеме 70-75 граммов.

      Мясо для вашего малыша — это курица и индейка, конина и кролик, телятина и уже нежирная свинина (последние должны присутствовать в рационе не чаще 1 раза в неделю). Можно предложить крохе и субпродукты — печень и сердце, но только тех животных, которые были выращены в условиях частных подворий. Из них готовят суфле, паштеты, паровые котлетки, фрикадельки, кнели.

    Как разнообразить рацион

    Чтобы сделать более разнообразным и полезным кормление ребенка в 10 месяцев, меню его можно обогатить следующими продуктами.

    Детское меню 10 месяцев

    Дети 10 месяцев еще получают грудное молоко или молочную смесь в первое и последнее кормления. Как правило, в этом возрасте даже вечернее (перед сном) кормление замещается овощным блюдом или молочной кашкой. К этому возрасту детское меню уже весьма разнообразное, а неизведанных натуральных продуктов уже почти не осталось. Изменились только их сочетания и размер порций.

    По сравнению с питанием 9-месячного малыша, блюда для 10-месячного ребенка уже не пюрированные, а мелкоизмельченные. Пища готовится более плотной, чтобы малыш уже учился жевать ее перед глотанием, развивая жевательный навык.

    Давайте рассмотрим основные блюда детского меню 10 месяцев, которые вы можете комбинировать при составлении пищевого рациона для вашего малыша.

    Молочные блюда

    Из круп можно взять гречку, пшено, рис, овсянку, иногда манку или пшеничную. Уже можно попробовать сварить детскую вермишель. Сластить каши не нужно!

    Творожок даем на полдник, готовим его из кефира обезжиренного. Порция – не более 50 г. В творожок можно добавить кусочек банана.

    Овощные блюда

    Пюрированные овощи вполне можно заменить овощными рагу из мелко нарезанных компонентов. Также в меню уже включаются салаты из свежей морковки – с добавлением груши или яблока.

    Овощи: картофель, морковь, цветная и брюссельская капуста, брокколи, кольраби, черешковый сельдерей, шпинат, кабачки и репчатый лук. С белокочанной капустой пока следует повременить.

    Пудинги и запеканки

    В 10 месяцев пришло время попробовать вашему ребенку запеканки и пудинги. Вы можете готовить запеканки из творога с добавлением плодовых фруктов и ягод, мяса и рыбы (с белым мясом).

    Творожная запеканка

    200 г перетертого творога смешиваем с 1 яичным желтком, 1 тертым яблоком и запекаем. Вместо яблока можно использовать тыкву, морковку, банан. Выкладываем в форму, сбрызгиваем сливочным маслицем (1 ч.л.) и готовим на пару.

    Мясной пудинг

    Прокручиваем дважды курятину или телятину (200 г), добавляем 1 желток, 2 ст.л. манки и 3 ст.л. молока. Тщательно соединяем все компоненты и в конце вмешиваем взбитый белок яйца. Выкладываем пудинг в форму и выпекаем на пару 50 минут.

    Если ваш малыш не знаком еще с яичным белком, то первый прием этого блюда не должен превышать 20 г.

    По этому же рецепту можно приготовить пудинг из рыбы – хека, минтая или трески.

    Мясные блюда

    Мясные пюре уже уверенно можно заменить фрикадельками и котлетками. Суп с фрикадельками – любимое блюдо многих малышей! Вы можете использовать мясо курицы, индейки, говядину или телятину, постную свинину. Очень нежными получаются и рыбные фрикадельки.

    Напитки

    • Фруктовые, ягодные или овощные соки.
    • Компоты из яблок, груш, ягод.
    • Кисели молочные и ягодные. В зимний сезон можно использовать мороженые ягоды.
    • Кефир детский или бифидок из обезжиренного молока (взрослый) – очень свежий!

    Подписка на портал Твой Поваренок

    Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

    Источник: http://slovovracha.ru/zdorovyj-rebenok/menju-dlja-10-mesjachnogo-rebenka-na-kazhdyj-den.html

    Поделиться:
    Нет комментариев

      Добавить комментарий

      Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.