Супы для кормящих мам

Супы для кормящих мам: рецепты при грудном вскармливании

В период после родов очень важно придерживаться принципов правильного питания и следить за рационом, ведь от этого зависит не только здоровье женщины, но и ее крохи.

Супы для кормящих мам должны отличаться легкостью и большим количеством полезных продуктов, ведь вместе с грудным молочком малыш получает и витамины. Мы предлагаем не только узнать, почему стоит каждый день готовить первые блюда, но и какие из них подойдут для вашего особенного меню.

Какие супы можно кормящей маме

При грудном вскармливании сложнее разнообразить рацион и выдумывать новые рецепты, пробовать необычные супы – в это время список разрешенных продуктов настолько мал, что простора для фантазии не остается. Однако даже в первый месяц после появления на свет новорожденного можно радовать себя вкусными и полезными первыми блюдами.

Самое главное при ГВ – это питаться сбалансировано, но не нарушать диеты для кормящих. Иногда это сложно сочетать, но приходится стараться, чтобы ребенок вместе с молоком мамы восполнял дефицит микроэлементов и полезных веществ, правильно развивался и быстро рос.

При лактации у женщины всегда имеется повышенная потребность в калориях и углеводах. Это объясняется просто – организм молодой мамы должен постоянно вырабатывать молоко, на которое также расходуется много калорий и питательных веществ из съеденной пищи.

Уже в первые дни после родов можно готовить легкие диетические супы. Особенно важно почаще употреблять первые блюда тем женщинам, которые мучаются запорами и нерегулярным стулом.

В разные периоды после рождения малыша можно питаться различными продуктами. Так, в самый первый месяц меню кормящей мамы действительно довольно скудное, а потому придется довольствоваться овощными супами и некрепкими, легкими мясными бульонами.

Обычно врачи советуют готовить из тех ингредиентов, которые разрешены кормящей маме в этом месяце. Так, чем старше становится грудничок, тем больше продуктов для приготовления супов вы можете использовать.

На начальном этапе лактации, пока организм новорожденного совсем незрелый и неокрепший, маме лучше не увлекаться сложными и тяжело усвояемыми первыми блюдами, предпочитая им более постные варианты.

Супы для кормящих мам в первый месяц

Сразу после родов вы можете позволить себе первые блюда из базовых и низкоаллергенных ингредиентов:

• картофеля,
• цветной капусты,
• тыквы,

• нежирного диетического мяса,
• моркови.

Можно готовить супы-пюре, варить нежирный бульон на куриной грудке.

Суп для кормящей мамы в первые недели ГВ

Очень вкусным и полезным получается первое блюдо из картофеля и цветной капусты.

• Для этого поставьте на огонь кастрюлю воды, опустите в нее нарезанный кубиками картофель.
• Когда он будет практически готовым, отправляйте в кастрюлю и промытые соцветия цветной капусты.
• После остывания слейте лишнюю воду и взбейте суп блендером, чтобы сделать пюре.
• Добавьте немного сливочного масла, посолите по вкусу.

Еще один вкусный рецепт, который можно использовать в первые недели после рождения малыша – это некрепкий куриный бульон.

• Снимаем с курицы кожу, избавляем мясо от жира, а затем на медленном огне провариваем до полуготовности.
• Опускаем в кастрюльку порезанный кубиками картофель и морковку.
• Варим до готовности, снимаем с огня и солим.
• Промываем пучок укропа, мелко шинкуем его и украшаем бульон сверху.

Можно добавить рецепту питательности, если опустить в куриный суп сухарики из белого хлеба.

Чего избегать в меню в первый месяц лактации

А вот супы с зажаркой в первый месяц использовать не рекомендуется. Также придется отказаться от пряных и острых первых блюд, тех, где присутствуют аллергены, от наваристых бульонов.

Не стоит кушать кормящей маме и красный борщ, поскольку пищеварительная система крохи может среагировать на него не слишком хорошо. Но это не означает, что придется на протяжении всей лактации воздерживаться от любимых блюд.

Уже на второй месяц перечень допустимых продуктов в диете кормящей матери заметно расширяется.

Суп из куриного бульона и клецками с сыром

• Сперва нужно приготовить бульон. Для этого нежирную часть тушки курицы опускаем в кастрюлю с кипящей водой и варим до готовности. Затем убираем мясо из посуды, оставляя только жидкость.
• Картофель очищаем от кожуры, режем небольшими кубиками и отправляем в мясной бульон. Держим его в кастрюле, пока не сварится и не станет мягким.
• Морковку трем на терке и отдельно немного тушим в казанке или сотейнике с минимумом растительного масла. После этого отправляем оранжевый овощ в кастрюлю.
• Кусочек твердого сыра натираем на крупной терке, выбиваем в миску одно яйцо. Размешиваем, и постепенно всыпаем муку. Когда тесто получится достаточно плотным и густым, нужно скатать из него клецки и опустить их в кипящий бульон.

Когда они всплывут, суп считается готовым. Выключаем огонь и можем обедать. Разрешается добавить в этот рецепт свежей или сушеной зелени.

Такой суп порадует кормящую маму быстротой приготовления и позволит разнообразить рацион.

Кабачковый суп-пюре

• Корень петрушки промываем под краном и очищаем, затем то же проделываем с морковкой. Опускаем в кипящую воду овощи, добавляем лавровый лист и варим около получаса.
• Кабачки нарезаем некрупными кубиками, выкладываем в сотейник с небольшим количеством масла, и быстро обжариваем со всех сторон, помешивая.
• Картофель очищаем от кожуры, режем кубиками, как и кабачок, а после опускаем в кастрюлю и варим до готовности. После этого опускаем в бульон и кабачки.
• Ждем, когда овощи полностью приготовятся, выключаем огонь и снимаем кастрюлю с плиты. Добавляем в суп немного петрушки или укропа. Достаем блендер или кухонный комбайн, хорошенько перемалываем овощи, солим суп-пюре по вкусу.

Чтобы было вкуснее, можно добавить ломтик сливочного масла. Обычно кормящим мамам это разрешается уже ближе к концу первого месяца после родов.

Суп с гречкой и фрикадельками

• Сперва приготовим фрикадельки – мясной нежирный фарш (куриный или говяжий) смешиваем с яйцом, немного солим, вымешиваем, а затем формируем из него небольшие шарики. Опускаем мясо в кастрюлю с кипящей водой.
• Морковь рубим кубиками, опускаем в бульон к фрикаделькам. Туда же отправляем промытую гречку. В последнюю очередь нарезаем картофелину мелким кубиком, после чего провариваем суп до готовности.
• Готовое первое блюдо солим по своему вкусу, добавляем свежую зелень. Можно при варке опустить в кастрюлю лавровый лист – он разрешается даже в первые недели после родов.

Также можно сразу по приходу из родильного дома готовить кормящей матери супы с тыквой – этот продукт считается гипоаллергенным, он богат витаминами и полезными микроэлементами.

Если вашему малышу уже исполнилось три месяца, то в такие блюда можно смело добавлять сливки и немного нежирной зажарки.

В целом, готовить супы для кормящих мам можно и нужно каждый день. Это не только улучшает перистальтику кишечника у самой женщины, но и благоприятно отражается на качестве ее грудного молока.

Врачи и педиатры советуют варить разные первые блюда – мясные и овощные бульоны, крем-супы и супы-пюре, чтобы не только баловать себя разнообразным меню, но и сделать рацион наиболее сбалансированным.

Источник: https://mama-news.ru/materinstvo/supy-dlya-kormyashhih-mam.html

Суп для кормящей мамы. Что можно кормящей маме?

Для каждой семьи появление малыша — огромная радость, но вместе с этим наступает и огромная ответственность для родителей. Несомненно, лучшая пища для младенца — это грудное молоко матери.

Именно в нем содержатся все вещества, необходимые ребенку, и, кроме этого, биологические компоненты, защищающие новорожденного от вредоносных бактерий и многих инфекционных болезней.

Важным является еще то, что в самом молоке мамы уже изначально присутствуют вещества, способствующие перевариванию молочка в желудке и кишечнике ребенка.

Сохранить лактацию — первоочередная задача молодых родителей

Основная задача не только молодых родителей, но и всей семьи, состоит в том, чтобы грудное молоко было в достаточном для новорожденного количестве. Вот здесь и возникает вопрос о том, что можно и нужно включать в рацион кормящей матери.

От традиционного меню, при условии что правила здорового питания до родов не соблюдались очень тщательно, следует, конечно, отказаться, но ведь всегда есть возможность его слегка видоизменить, чтобы мамочка во время еды получала удовольствие, а не чувствовала себя так, как будто ее наказали.

Основные особенности питания роженицы

Приоритетное значение при составлении рациона питания молодой мамы имеет пищевая ценность используемых во время этого продуктов, но при этом следует отказаться от тех из них, которые содержат потенциально аллергенные ингредиенты. Чтобы грудное молоко было полноценным, в рацион роженицы непременно должны входить сырые и вареные овощи и фрукты в необходимом количестве.

Из этих продуктов в молоко попадут самые важные для здоровья витамины и микроэлементы, которые необходимы младенцу.

Малыш знает, чего ему не хватает

Бывают ситуации, когда маму охватывают сомнения – можно съесть тот или иной продукт или нет. В таком случае нужно скушать его совсем немного и после этого внимательно проследить за реакциями ребенка. Своим поведением и состоянием малыш подскажет вам правильный ответ.

Жидкость имеет основополагающее значение

Молодой маме необходимо потреблять минимум 2-2,5 литра жидкости в день для того, чтобы лактация была на должном уровне. Это могут быть чаи из трав, морсы, компоты, но не следует забывать, что к этому количеству смело можно отнести и жидкость, которая входит в состав супов.

Супы для кормящих мам в первый месяц хороши еще тем, что наличие различных круп дает возможность разнообразить спектр витаминов, входящих в это блюдо.

Кроме обеспечения полноценного питания и маме, и малышу, они гарантируют бесперебойную работу обменной и пищеварительной системы обоих.

Суп выручит в первые месяцы после родов

Какие супы можно кормящей маме? В первую очередь те, в основе которых будет куриный или говяжий бульон с овощным дополнением из моркови, картофеля и зелени. Репчатый лук использовать на первых порах после родов не рекомендуется. Если в его добавлении есть острая необходимость, то будет лучше заменить его луком-пореем. Уместны для ежедневного рациона будут и супы-пюре.

У медиков и мамочек с опытом целесообразность употребления некоторых супов вызывает сомнения, в частности это касается грибного блюда. С одной стороны, он богат белком, который легко усваивается, но с другой – грибной бульон излишне тяжел для желудков кормящей мамы и ребенка. Суп для кормящей мамы из самостоятельно собранных грибов можно назвать даже опасным продуктом.

Так что же, отказаться от грибного супа вообще? Нет, если вы используете при приготовлении шампиньоны или вешенки. Но все же грибной суп кормящей маме следует употреблять с осторожностью.

Не стоит употреблять гороховый суп кормящей маме, так как он может повлечь за собой нежелательные колики у малыша.

Основные рецепты супов для новоиспеченных мам

Итак, супы для кормящих мам в первый месяц после родов – одно из основных блюд. Но питание, особенно в этот период, должно быть разнообразным! Вот здесь и пригодятся вам рецепты супов. Для кормящей мамы и ее родственников они будут незаменимыми при составлении меню. Предлагаем несколько вариантов.

Чтобы обед получился сытным, попробуйте приготовить суп для кормящей мамы на говяжьем бульоне, только говядину выбирайте свежую и нежирную. Ингредиенты: картофель (6 шт.), говядина (500 г), морковь (1 шт.), томатный сок (300 мл), растительное масло (2 ст.л.), сметана, свежая зелень укропа (1 пучок), корень петрушки (1 шт.), соль по вкусу.

Приготовьте бульон, используя в качестве основы говядину и корень петрушки. Варите его на маленьком огне приблизительно 2 часа, при этом все время снимая пенку. Очистите картофель, порежьте.

Готовый бульон процедите, мясо порежьте небольшими одинаковыми кусочками, картофель нарежьте кубиками и залейте бульоном. Варите приблизительно 25 минут на среднем огне, посолите, введите томатный сок, достаточно мелко нарезанную зелень.

Слегка поджарьте натертую на крупной терке морковь на растительном масле. Проварите суп еще 10 минут и можете подавать на стол.
Советуем приготовить суп для кормящей мамы на основе картофеля и цветной капусты. Возьмите картофель (4 шт.), морковь (1 шт.

), цветную капусту (250 г), лук-порей (1 шт.), свежую зелень укропа (1 небольшой пучок), растительное масло (2 ст.л.), соль по вкусу.

Почистите картофель, нарежьте небольшими одинаковыми кубиками. Цветную капусту тщательно промойте и поделите на соцветия.

Залейте картофель водой, посолите по вкусу и доведите до кипения, добавьте цветную капусту и варите на протяжении 10 минут. В это время лук мелко нарежьте, потрите морковь на крупной терке.

Поджарьте их слегка, до мягкости, на растительном масле, добавьте в суп и варите еще 5-10 минут на небольшом огне. В конце добавьте мелко нарезанную зелень укропа.

Возьмите несколько свежих корней фенхеля, кабачки, свежую грудку курицы, воду, немного сливочного масла, лук, а также щепотку соли, немного укропа и петрушки.

Отварите бульон из курицы, обжарьте в масле лук, фенхель и кабачки, после чего добавьте их в бульон и проварите 5 минут. Затем все взбейте при помощи кухонного комбайна, приправьте зеленью и употребляйте с аппетитом.

Полезным и питательным будет суп для кормящей мамы из шпината, для которого потребуется шпинат, морковь, несколько луковиц, 2 шт. картофеля, яйцо и сливочное масло. Шпинат обжарьте в масле, а в это время отварите лук, морковь, картофель. После этого в суп добавьте шпинат, хорошенько смешайте. После закипания суп приправьте и употребляйте на здоровье. Приятного аппетита!

Такой простой секрет здоровья и полноценного развития

Чтобы питание принесло максимум пользы новоиспеченной мамочке, а значит, и крохе, недостаточно заботиться только о его качестве. Важно, чтобы время завтрака, обеда и ужина не изменялось. Соблюдение режима приема пищи в сочетании с соответствующим качеством даст возможность поддерживать лактацию достаточно долго и обеспечит малышу наилучшее питание для его полноценного роста и развития.

Источник: https://FB.ru/article/192344/sup-dlya-kormyaschey-mamyi-chto-mojno-kormyaschey-mame

Супы при грудном вскармливании

Для кормящих мам очень важно иметь хорошо сбалансированный и питательный рацион.

Ежедневно женщинам необходимо употреблять большое количество жидкости для стабильной лактации, и поэтому существенная роль в питании отводится употреблению супов и бульонов.

Супы быстро усваиваются, хорошо согревают, и способствуют улучшению пищеварения, как у мамы, так и у ребенка. Чтобы не вызвать аллергию и вздутие животика у малыша необходимо очень строго выбирать ингредиенты для приготовления супа.

Советы по приготовлению и употреблению супов

При кормлении грудью необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

1. С первых же дней после выписки из роддома начать кушать супы и бульоны.
2. Супы употребляют обязательно свежеприготовленные в тёплом виде. Горячий суп может навредить пищеварению малыша, а холодный теряет часть своих полезных свойств.
3. Начинают рацион с постных бульонов, постепенно добавляя по одному компоненту, чтобы отследить реакцию ребенка на отдельные ингредиенты. Наименее аллергенными считаются местные овощи, выращенные в вашем регионе: картофель, кабачок, цветная капуста, брокколи. Помидоры, морковь, перец, и другие цветные овощи добавляют в пищу постепенно, отслеживая состояние малыша.
4. Запрещается добавлять в первые блюда острые приправы, чеснок и майонез. Можно добавить в суп щепотку соли, петрушку или укроп, ложку нежирной сметаны. Лук разрешают добавлять в небольшом количестве после третьего месяца.
5. Перед приготовлением супа овощи тщательно моются и очищаются. Для зажарки овощи полезнее тушить, так они меньше теряют свои полезные свойства. Для мясных супов берут нежирное мясо: говядину, крольчатину, индейку, курицу без шкурки. После закипания мяса, первую воду сливают и наливают новую.
6. Полезнее считается кушать суп-пюре, потому что измельченные ингредиенты проще усваиваются.
7. Грибные супы поначалу не советуют готовить при лактации, так как есть вероятность отравления малыша. После полугода можно пробовать вводить нежирный суп из шампиньонов.
8. Всегда следите за самочувствием ребенка при введении новых ингредиентов. Если у ребенка появились высыпания на коже или беспокоил животик, то повторный прием данного компонента стоит попробовать не ранее чем через 30 дней.

Рецепты первых блюд для кормящих мам

Все супы готовятся из свежих продуктов, мясо используется не жирное, соль добавляют в небольшом количестве. Супом легко насытиться и при этом избежать потребления лишних калорий. Теплое первое блюдо повышает активность лактации и улучшает качество грудного молока.

Овощной

Легкий овощной супчик подарит вам заряд энергии и бодрости на весь день. Петрушка благоприятно действует на лактацию, поэтому стоит обязательно ее использовать в приготовлении супов. Укроп уменьшает газообразование и предупреждает развитие колик у детей.

Продукты:

— картофель – 3-4шт.

— цветная капуста – 250гр.

— морковь – 1шт.

— лук репчатый – 1шт.

— подсолнечное масло – 1-2 ст. л.

— укроп

— соль

Приготовление:

Шаг 1. Картофель очищаем, нарезаем кубиками, варим 10 минут.

Шаг 2. Цветную капусту моем под проточной водой, разделяем на соцветия, добавляем в суп, варим тоже 10 минут.

Шаг 3. Очищаем морковку и трем ее, мелко нарезаем луковицу. Тушим овощи на подсолнечном масле 7 минут.

Шаг 4. Добавляем зажарку и варим 5-7 минут. В готовый суп добавим укроп.

Из говядины

Весьма полезный и питательный суп, который содержит большое количество белка, очень необходимого для кормящих матерей.

Продукты:

— говядина – 0,5кг.

— картофель – 5-6шт.

— морковь – 1шт.

— репчатый лук – 1шт.

— паста томатная – 2ст.л.

— 10% сметана – 1ст.л.

— подсолнечное масло – 1ст.л.

— петрушка

— соль

Приготовление:

Шаг 1. Заливаем мясо водой и варим 1,5 часа на медленном огне.

Шаг 2. Затем процеживаем бульон, мелко нарезаем мясо.

Шаг 3. Картошку очищаем и нарезаем на ломтики, добавляем в сцеженный бульон, варим 20 минут.

Шаг 4. Мелко нарезаем морковку и лучок, тушим на масле 5-7 минут.

Шаг 5. Перекладываем в бульон говядину, тушеную морковку, томатную пасту, перемешиваем все.

Шаг 6. Посолим и варим еще 10 минут, при подаче готового супа добавляем петрушку и сметанку.

Куриный с фенхелем

Лучше всего варить куриный суп из домашней птицы, проверенной по качеству. В мясе бройлеров содержится большое количество вредных синтетических добавок, которые могут вызвать аллергию и колики у малыша. Перед приготовлением мясо тщательно промывается и очищается от шкурки. Полезнее всего использовать грудку или филе курицы.

Продукты:

— грудка – 1шт.

— кабачок – 1шт.

— картофель – 2шт.

— корень фенхеля – 1шт.

— сливочное масло – 1ст.л.

— соль

Приготовление:

Шаг 1. Варим куриную грудку 1 час.

Шаг 2. Картошку очищаем и нарезаем кубиками, добавляем в сцеженный бульон, варим 15 минут.

Шаг 3. Корень фенхеля и кабачок моем, очищаем и нарезаем на кубики. Тушим на масле 15 минут.

Шаг 4. Грудку, порезанную кубиками, и тушеные овощи добавляем в суп, варим еще 5-10 минут, потом солим.

Рыбный

В рыбе содержится кальций и фосфор необходимый для роста и развития костей и зубов у малыша, а также для восстановления потерь этих микроэлементов после беременности у мамы.

Также рыба богата белком и полезными полиненасыщенными жирными кислотами, которые необходимы для полноценного состава грудного молока. Для приготовления используют нежирную рыбу белых сортов: хек, минтай, камбалу.

Если раньше у кого-то из родителей была аллергия на рыбу, то лучше не добавлять ее в рацион.

Продукты:

— минтай – 300гр.

— картофель – 5шт.

— перловая крупа – 4 ст.л.

— морковь – 1шт.

— томатная паста – 2ст.л.

— растительное масло – 1ст.л.

— петрушка

— соль

Приготовление:

Шаг 1. Нарезаем на кусочки очищенную рыбу, варим до готовности и убираем ее из бульона.

Шаг 2. Очищаем и нарезаем кубиками картошку, варим 20 минут.

Шаг 3. Добавляем перловку, варим 10 минут, солим.

Шаг 4. Очищаем и трем морковку, тушим на подсолнечном масле 10 минут, добавляем 2 ложки томатной пасты.

Шаг 5. Тушеную морковь, рыбу добавляем в суп, приправляем петрушкой.

Капуста

Полезнее всего кормящим матерям кушать тушеную или вареную капусту. Свежая капуста, а тем более квашеная, повышает газообразование, что может способствовать появлению колик у ребенка. Белокочанная капуста содержит много полезных витаминов и микроэлементов, особенно богата витамином С и В9.

Фасоль

Как и все бобовые, фасоль может вызвать повышенное газообразование, поэтому стоит начинать употреблять ее с небольшого количества и следить за самочувствием ребенка.

Если малыш чувствует себя хорошо, то можно кушать фасоль в варенном и тушеном виде. Полезна она тем, что может заменить рыбу и мясо, так как содержит большое количество белка.

Фасоль содержит витамины и микроэлементы, способствующие укреплению костей, благотворно влияющие на кроветворение, а также оказывающие мочегонное действие.

Перед приготовлением фасоль лучше замочить на несколько часов, после закипания вылить воду и сразу же залить свежей, лучше холодной, готовить дальше. Полезно добавлять фасоль в салаты, горячие закуски, супы.

Перец

Болгарский перец богат витамином С, рутином, клетчаткой, что способствует повышению иммунитета и укрепляет стенки кровеносных сосудов.

Вводить в пищу перец лучше не раньше 3 месяцев, так он может вызвать появление нежелательной реакции у ребенка. Не стоит кушать перец сырым, полезнее стушить или отварить.

Начинать кушать лучше болгарский перец зеленого, белого, желтого цвета, на них реже бывает аллергия.

Свёкла

Оказывает положительное действие на пищеварение кормящей матери, особенно если есть проблемы со стулом после родов. Но также необходимо помнить, что она может вызвать нежелательные реакции у малыша.

Грибы

Довольно тяжело усваиваются пищеварительным трактом и могут вызвать отравление. В связи с этим безопаснее будет отказаться от их употребления. После полугода можно пробовать ввести в рацион магазинные грибы: шампиньоны и вешенки. В супы лучше добавлять грибы в сушеном виде, так они легче усваиваются.

prikormrebenka.ru 2017-04-23

(2 5,00 из 5)
Загрузка…

Источник: https://prikormrebenka.ru/supy-pri-grudnom-vskarmlivanii/

Первые блюда при ГВ, что можно есть при грудном вскармливании

Диетологи всего мира заявляют, что супы и бульоны являются одними из самых полезных разновидностей блюд для пищеварительной системы. Однако при ГВ даже простые кушанья могут принести вред крохе, а потому каждая кормящая мама должна знать, какие первые блюда при грудном вскармливании безопасны.

В нашей статье мы поговорим о пользе для здоровья супов и бульонов, а также дадим несколько советов по приготовлению по-настоящему полезного кушанья.

Чем полезны первые блюда в период лактации

Нежирные бульоны вводятся в рацион кормящих мам одними из первых. Уже в первые недели после родов роженицы могут лакомиться легкими овощными отварами. Чуть позже в меню кормящей мамочки добавляются бульоны на диетическом мясе и полноценные супы с кусочками овощей.

Полезных свойств у таких кушаний масса и вот лишь некоторые из них:

• Первые блюда оказывают благоприятное воздействие на пищеварительную систему молодой мамы. Они нормализуют процессы, протекающие в желудочно-кишечном тракте, и улучшают метаболизм.
• В супах и бульонах содержится масса полезных веществ, таких как витамины, минералы и микроэлементы. Все они помогают организму мамочки быстрее восстанавливаться после родов и способствуют активному развитию крохи.
• Теплая жидкость, такая как бульон, способствует лактации. Спустя полчаса после приема подобной пищи наблюдается прилив грудного молока.
• В жидком виде еда гораздо лучше усваивается и не оказывает сильную нагрузку на пищеварительную систему. Именно поэтому первые блюда являются отличным кушаньем в первые недели после родов, когда организм мамочки наиболее ослаблен.

Однако в первые блюда для кормящих грудью женщин, особенно в первые месяцы после родов, можно класть не все продукты. Наиболее безопасными и при этом максимально полезными считаются:

• Соцветия цветной капусты;
• Репчатый лук;
• Морковь;
• Кабачки;
• Петрушка и укроп;
• Картофель;
• Тыква;

• Брокколи;
• Шпинат и сельдерей;
• Рисовая крупа;
• Морская и речная рыба;
• Телятина;
• Индейка;
• Куриная грудка.

Чем полезны первые блюда при ГВ

Каких ингредиентов следует избегать при приготовлении первых блюд для кормящих мам

С относительно безопасными для грудничка продуктами мы разобрались, но какие ингредиенты добавлять в супы педиатры настоятельно не рекомендуют?

• Капуста – нередко становится причиной колик у крохи и проблем с пищеварением;
• Бобовые (горох, чечевица и фасоль) – хоть и являются отличным источником растительного белка, но в большом количестве могут вызывать повышенное газообразование. Подобное состояние особенно опасно для кормящих мам, перенесших кесарево сечение.
• Жгучий перец и другие острые специи – раздражают слизистую желудка и пищевода, меняют вкус молока.
• Красный болгарский перец и томаты – эти овощи нередко вызывают аллергию у крохи.
• Грибы – такой продукт слишком труден для переваривания неокрепшей пищеварительной системой крохи. Кроме того, грибы повышают нагрузку и на организм самой кормящей мамы.
• Жирное мясо – первые блюда, приготовленные на жирном мясе, например, свинине или на костях плохо усваиваются. Также они нередко становятся причиной появления проблем с пищеварением.

Куриный бульон при ГВ

Куриный бульон после кесарева сечения

Первые блюда при грудном вскармливании, общие рекомендации по приготовлению и употреблению

• В первую неделю следует кушать овощные бульоны без добавления в них самих овощей – только жидкость. Затем, можно есть полноценные овощные первые блюда, и только после этого переходить на кушанья с мясом.
• В случае приготовления мясных первых блюд лучше всего использовать не первый бульон, а второй. Такой отвар получается менее жирным и лучше усваивается. Также при первом закипании из мяса в воду выходят все вредные вещества, которые могут нанести вред здоровью ребенка.
• Чтобы приготовить второй бульон необходимо залить мясо холодной водой и довести ее до кипения. Затем эту воду нужно слить и варить продукт уже в новой очищенной жидкости.
• Лучшая температура бульона и супа для кормящей мамы – средняя. Слишком горячие кушанья травмируют пищевод и хуже усваиваются, холодные же первые блюда теряют часть своих полезных свойств.

Первые блюда при грудном вскармливании

• В супы допускается добавлять сметану и сухари без специй. Также блюда можно сдабривать свежей нарубленной зеленью. От майонеза же на все время грудного вскармливания придется отказаться.
• Лук и морковь можно немного тушить с растительным маслом, однако полноценную зажарку в супы класть не стоит – она делает кушанье слишком жирным. Идеальным вариантом будет первое блюдо, приготовленное сугубо из свежих овощей без обжаривания.
• Отличным кушаньем для кормящих мам станут супы-пюре. Их нежная структура способствует лучшему усваиванию питательных веществ и помогает пищеварительной системе работать правильно.
• Помимо цельного мяса вы можете добавлять в суп фрикадели, сделанные из нежирных сортов мяса.
• Каждый раз, когда вы вводите в свой рацион новое блюдо, обязательно наблюдайте за тем, как реагирует на него малыш. Особенно это касается бульонов и супов в составе которых присутствуют продукты, ранее вами не употреблявшиеся. Помните, что даже самые безобидные ингредиенты могут стать причиной появления сильной аллергии у ребенка.
• Лучшее время для употребления супа или бульона – за полчаса до кормления грудью. Такая трапеза не только принесет немало пользы здоровью, но и обеспечит сильный приток молока.

Как видите, первые блюда при грудном вскармливании имеют достаточно скудный состав только в первые месяцы после родов. Позже, когда пищеварительная система ребенка укрепится, в такие кушанья можно добавлять привычные продукты и возвращаться к стандартной рецептуре.

Источник: https://lady-mari.ru/pervye-blyuda-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Рецепты Супа Для Кормящей Мамы — 4 Полезных Рецепта

Кормящим мамочкам стоит с особой тщательностью подходить к выбору продуктов питания, ведь от того насколько полноценно и правильно питается мама, зависит самочувствие, здоровье и настроение ее крохи. Порой даже привычные и, казалось бы, безопасные продукты могут вызвать диатез у ребенка.

А значит, блюда для женщин в период лактации должны быть приготовлены из самых нейтральных продуктов, без пряных и острых специй, жира и прочих ингредиентов, способных негативно повлиять на здоровье малыша.

Рассмотрим наиболее оптимальные рецепты супа для кормящих мам, которые обязательно придутся им по кусу.

Грибной суп для кормящих мам

Этот легкий супчик богат легкоусвояемым белком, что помогает малышу быстрее набирать вес и способствует развитию его организма. Для приготовления следует использовать следующие ингредиенты:

1. картофель – 5шт;
2. грибы (шампиньоны) – 250г;
3. сливочное масло – 3ст.л;
4. морковь – 2шт;
5. репа – 1шт;
6. свежая зелень (укроп) – 1 пучок;
7. сметана – 1ст.л.

Картофель и репу следует очистить от кожуры и нарезать: картофель — кубиками, а репу — соломкой. Залив картошку водой ее нужно поставить вариться на среднем огне на 15 минут. В это время следует очистить шампиньоны и нарезать их соломкой. Морковь же нужно натереть на крупной терке.

Грибы, кусочки репы и морковь необходимо обжарить на масле в течение 10 минут. Добавив обжаренные овощи и грибы к картофелю, продукты необходимо посолить по вкусу и оставить суп вариться в течение 15-20 минут. Перед окончанием приготовления в суп нужно добавить свежую зелень или укроп.

Подается такой суп со сметаной.

Суп с нежирной говядиной для кормящих мам

Для полноценного обеда подойдет весьма полезный мясной супчик, также богатый белком. Чтобы приготовить его стоит запастись следующими продуктами:

1. говядина – 500г;
2. картофель – 6шт;
3. морковь – 1шт;
4. лук репчатый – 1шт;
5. корень петрушки – 1шт;
6. томатная паста – 2ст.л;
7. растительное масло – 1ст.л;
8. сметана – 1 ст.л;
9. соль – по вкусу.

Говяжье мясо и корень петрушки необходимо поместить на дно кастрюли, и, залив водой, варить на медленном огне в течение 2 часов, периодически снимая пену. Получившийся бульон следует процедить, а мясо нарезать небольшими кусочками.

Очистив картофель и порезав ломтиками, его стоит залить бульоном и варить в течение 25 минут на среднем огне. Добавив к картофелю мясо, томатную пасту, мелко нарезанную зелень и пассированные в течение 7 минут лук и морковь, продукты стоит посолить и варить еще 10-15 минут.

Подается такое блюдо к столу со сметаной.

Овощной супчик для кормящей мамы

Аппетитный и низкокалорийный супчик на основе картофеля и цветной капусты, содержащий множество витаминов, что очень полезно для новоиспеченных мамочек. Состав его следующий:

1. цветная капуста – 250г;
2. картофель – 4шт;
3. репчатый лук – 1шт;
4. морковь – 1шт;
5. зелень (укроп) – 1 пучок;
6. растительное масло – 1ст.л;
7. соль – по вкусу.

Для начала следует промыть и разделить цветную капусту на соцветия, а картофель очистить и нарезать кубиками. Залив картофель водой и посолив его, нужно довести воду до кипения, и, добавив соцветия капусты, варить в течение 10 минут.

Натерев на терке морковь, а лук мелко покрошив, овощи нужно пассировать на растительном масле в течение 7-10 минут. Добавив их в суп, нужно варить его еще 10 минут на медленном огне, а перед приготовлением всыпать в супчик мелко порезанную зелень.

Блюдо готово.

Вегетарианский борщ для кормящих мамочек

Быстрый и простой способ приготовления борща станет настоящей находкой для женщин во время лактационного периода. Для приготовления этого борща стоит взять следующие продуты:

1. свекла – 2шт;
2. морковь – 2шт;
3. капуста (не белокочанная) – 400г;
4. картофель – 5-6шт;
5. томатная паста – 50г;
6. укроп – 1 пучок;
7. сметана – 1ст.л;
8. соль – по вкусу.

Чтобы приготовить вкуснейший борщ картофель, морковь и свеклу следует очистить и нарезать кубиками или соломкой. Залив овощи водой и посолив, нужно поставить их на 20 минут на средний огонь.

Спустя обозначенное время в кастрюлю необходимо добавить томатную пасту и тонко нашинкованную капусту, и варить борщ пока капуста не станет мягкой. Перед самым завершением приготовления в блюдо стоит всыпать мелко порезанную зелень.

Подавать горячий борщ лучше с холодной сметаной. Приятного вам аппетита!

Информация на нашем сайте носит познавательный и просветительный характер. Однако данная информация ни в коей мере не является пособием по самолечению. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Источник: https://www.ja-zdorov.ru/blog/recepty-supa-dlya-kormyashhej-mamy-4-poleznyx-recepta/