Можно ли кормящей маме капусту есть

Капуста при грудном вскармливании: можно или нет

У педиатров нет единого мнения по вопросу влияния продуктов из рациона кормящей матери на состояние малыша. Специалисты постсоветских государств советуют не включать в меню мамы некоторые продукты, способные вызвать у ребенка аллергическую реакцию или проблемы с пищеварением.

Врачи за рубежом считают влияние на младенца продуктов из рациона матери весьма опосредованным. Они разрешают женщине после родов употреблять любые продукты, если ее рацион построен на принципах здорового питания. Появились сторонники такой точки зрения среди специалистов по грудному вскармливанию и в России.

Это объясняет интерес родителей к вопросу о возможности включения капусты в рацион кормящей матери, о ее потенциальной пользе и вредном влиянии на организм малыша.

Полезные свойства капусты

Благодаря своему составу все виды капусты имеют много полезных для организма свойств:

• улучшение обмена веществ;
• противовоспалительное действие;
• повышение иммунных сил благодаря наличию витаминов С, А, Е;
• предупреждение образования злокачественных клеток;
• снижение в крови уровня холестерина;
• предупреждение образования камней в желчевыводящих путях.

При местном применении капустный листок снимает воспаление и уменьшает отек. Приложенный к молочной железе, он помогает при лактостазе, предупреждает развитие мастита.

Благодаря рекордному количеству витаминов (А, С, фолиевой кислоты) цветная капуста и брокколи помогут организму матери быстрее восстановиться после родов. Аскорбиновой кислоты в составе брокколи больше, чем в цитрусовых.

Цветная капуста способствует очищению организма, улучшению пищеварения, снижению риска возникновения онкопатологии. Употребление этого продукта поможет женщине справиться со стрессом, повысить защитные силы организма.

Чего боятся мамы?

Ранее считалось, что капуста, съеденная мамой, может стать причиной колик у младенца. Сегодня доказано, что это не совсем так.

Витамины и минералы в составе капусты необходимы для правильного развития младенца. Вещества из съеденных мамой продуктов попадают в ее молоко через 4-6 ч. после еды. Вот родители и некоторые педиатры и опасаются появления у младенца вздутия живота или колик после употребления матерью капусты в связи с повышенным газообразованием.

Однако такие опасения не совсем обоснованны. Результаты клинических исследований показали, что газообразование у младенца напрямую не зависит от съеденных матерью продуктов. Усиленное образование газов в кишечнике и колики в течение первых месяцев после рождения связаны с недостаточно зрелой системой пищеварения. Ведь кишечные колики наблюдаются практически у всех новорожденных.

С материнским молоком грудничок получает сахар, крахмал. Именно эти углеводы в желудке малыша начинают перевариваться, при их расщеплении образуются газы, которые скапливаются в кишечнике и являются причиной колик.

Вызывать у малыша метеоризм и колики может не только капуста, а любые продукты со значительным содержанием углеводов: картофель, сдобная выпечка и др. Причиной повышенного газообразования могут стать и другие факторы, например, заглатывание воздуха при неправильном захвате груди.

При смешанном вскармливании ребенка причиной скопления газов в кишечнике может стать неправильно подобранная молочная смесь или неподходящая соска для бутылочки.

Рацион кормящей матери должен быть сбалансированным и полноценным. Нет необходимости в отказе от каких-либо продуктов вроде капусты или гороха. Следует только соблюдать советы специалистов и принципы: умеренность употребления и постепенность введения в рацион.

Когда и как можно есть капусту кормящим мамам?

Кормящей матери при употреблении капусты нужно соблюдать такие рекомендации:

• не следует употреблять капусту в любом виде в течение месяца после рождения малыша;
• через 1-2 месяца после родов можно постепенно начать употреблять тушеную капусту, начиная с небольших порций;
• употребление овоща лучше начать с таких видов, как брюссельская, цветная, брокколи, а не с белокочанной капусты;
• не следует злоупотреблять, переедать тушеную капусту даже этих сортов;
• несмотря на то, что капуста является гипоаллергенным продуктом, после съедания мамой первой порции капусты следует в течение последующих суток понаблюдать за реакцией ребенка, его стулом;
• при появлении сыпи на коже или других проявлений аллергии у малыша, при нарушении стула употребление матерью капусты нужно на время (на несколько месяцев) прекратить;
• в сыром виде капусту можно вводить в рацион не раньше 5-го месяца жизни грудничка (лучше даже во втором полугодии);
• квашеную капусту, приготовленную с небольшим количеством приправ и уксуса, также можно употреблять только во втором полугодии жизни грудничка, не раньше.

Брокколи, цветную капусту можно добавлять в суп или тушить. Очень удобно готовить в мультиварке: в режиме «Тушение» блюдо не подгорит, не требует помешивания во время приготовления.

Растительное масло добавляется уже в приготовленное блюдо. Отваренные соцветия цветной капусты можно запекать в духовке.

Для приготовления салата лучше использовать не белокочанную, а пекинскую, более нежную капусту.

Согласно рекомендациям специалистов, суточная порция брокколи или цветной капусты для кормящей матери не должна превышать 200 г.

Капусту разных видов можно сочетать с другими овощами – помидорами, морковью, картошкой, кабачками, луком. В салат из свежей капусты можно добавить огурец, яблоко, морковь. Обязательным условием употребления этих продуктов является отсутствие аллергии на них.

Овощное рагу

Приготовление:

1. Очистить, помыть и нарезать кубиками 2 картофелины среднего размера, 1 луковицу, 1 морковь, 1 небольшой молодой кабачок и 3 помидора.
2. Помыть и отделить 200 г соцветий цветной капусты.
3. Все овощи поместить в чашу мультиварки с небольшим количеством воды и включить режим «Тушение».
4. Перед окончанием приготовления добавить соль по вкусу, перемешать.
5. В готовое блюдо добавить измельченную петрушку и 1 ст. л. растительного масла.

Омлет с капустой и сыром

Омлет с капустой и сыром — сытное и очень полезное для кормящей мамы блюдо.

Приготовление:

1. Помыть и проварить 300 г брюссельской капусты в течение 3 минут (воду посолить) и охладить.
2. Кочанчики разрезать пополам и немножко поджарить их в растительном масле.
3. Взбить 2 яйца с 2 ст. л. молока.
4. Яично-молочную смесь посолить и добавить к ней 200 г тертого твердого сыра.
5. Смесь перемешать и залить капусту в сковородке, довести омлет до готовности.

Куриные рулетики с капустой

Приготовление:

1. Куриную грудку (200 г) следует разрезать с боков и по средней линии.
2. Помыть и проварить кочанчики брюссельской капусты (0,5 кг) в течение 5 минут.
3. Кусочки мяса отбить и выложить на них капусту, посолить.
4. Сформировать рулетики из мяса с капустой и завернуть их в фольгу.
5. Разместить рулетики на противне и запекать их в духовке при 190 °С в течение 20 минут.

Это блюдо можно готовить на пару. В таком случае проваривать кочанчики брюссельской капусты не нужно.

Цветная капуста с соусом бешамель

Приготовление:

1. На слабом огне растопить в кастрюльке 50 г сливочного масла.
2. Постепенно всыпать 60 г муки, размешивая ее с маслом 5 минут.
3. Добавить в кастрюльку 500 мл молока, мускатный орех и соль.
4. Постоянно помешивая, оставить соус на слабом огне, через 10 минут снять с огня.
5. Разобрать на соцветия цветную капусту, промыть их, залить подсоленной водой и варить 10 минут.
6. В смазанную маслом форму выложить сваренные соцветия капусты, залить их соусом и поместить в духовку на 10 минут для запекания при 180 °С.
7. Потереть 50 г твердого сыра и посыпать им готовое блюдо.

Запеканка из капусты

Приготовление:

1. Помыть 350 г цветной капусты и разделить на соцветия.
2. Отварить их в течение 7 минут (воду посолить).
3. Капусту обсушить бумажным полотенцем и выложить в смазанную сливочным маслом форму.
4. Потереть 130 г твердого сыра и смешать его с 4 ст. л. измельченных грецких орехов. Полученной смесью посыпать капусту.
5. Взбить блендером 2 куриных яйца с 50 мл молока и щепоткой соли.
6. Яично-молочной смесью залить капусту и выпекать минут 10-15 при 180 °С.
7. Готовую запеканку посыпать измельченной зеленью.

Винегрет

Винегрет богат витаминами, которые так необходимы женщине, кормящей младенца грудью.

Приготовление:

1. Помыть 2 картофелины, 1 морковку и 1 свеклу.
2. Отварить все овощи в кожуре.
3. Очистить овощи и нарезать их мелкими кубиками.
4. Отжать и добавить 200 г квашеной капусты.
5. Посолить по вкусу, перемешать все ингредиенты, заправить салат 2 ст. л. растительного масла.

Резюме для родителей

После рождения ребенка женщина заботится не только о себе, но и о здоровье новорожденного малыша. Поэтому мама в период лактации должна щепетильно относиться к своему рациону, чтобы не навредить ребенку.

Капуста может обеспечить организм многими полезными веществами. Мнения о введении в меню кормящей мамы капусты неоднозначны. В России врачи советуют начинать употребление капусты со второго-третьего месяца после родов. При этом следует придерживаться советов специалистов, чтобы своим питанием не причинить вреда здоровью малыша.

Консультант по ГВ Л. Шарова рассказывает об овощах в меню кормящей мамы:

Источник: https://babyfoodtips.ru/20205465-kapusta-pri-grudnom-vskarmlivanii-mozhno-ili-net/

Можно ли употреблять капусту при ГВ

Мамы младенцев и детские врачи-специалисты рассуждают о воздействии питания кормящей женщины на самочувствие ребенка. Российские педиатры считают необходимым исключение определенных продуктов из рациона, как влияющих на появление нетипичных реакций. Капуста при ГВ может совершенно по-разному влиять на младенца, все зависит от возможности появления аллергии и способа приготовления.

Полезные свойства

Листья белокочанной капусты применяют наружно, для компрессов при лактостазе. Они прекращают застой молока, уменьшают болевые ощущения, воспаление в груди.

Брокколи имеет в своем составе огромное количество фолиевой кислоты, по сравнению с другими видами капусты. Кроме того, этот овощ содержат много витамина С, даже выше, чем в цитрусах.

Морская капуста при лактации восполняет нехватку йода в организме кормящей матери и новорожденного.

Йод поддерживает обменные и энергетические процессы жизнедеятельности, функционирование сердца, препятствует возникновению тромбов.

Что в капусте вызывает метеоризм

У довольно небольшой части кормящих матерей овощ приводит к вздутию в кишечнике, метеоризму. Но вызвано это чаще всего с особенностью их пищеварительной системы — высокой чувствительностью или возможной болезнью.

Когда можно есть капусту при грудном вскармливании. Многие, в период ГВ, предпочитают совсем не есть этот овощ, считая, что из-за него у новорожденного появляются колики.

Явной и непосредственной связи между питанием кормящей женщины, и возникновением интенсивных и частых колик специалистами не установлено.

Как вводить

Продукт нужно вводить постепенно, соблюдая определенные правила:

1. Брокколи можно есть после 3 недели лактации. Морскую — спустя 3 месяца. Белокочанную следует включать в питание не раньше 4 месяцев.
2. В первые 6 месяцев при грудном вскармливании желательно варить или тушить овощ. В блюдо можно положить картофель или морковку.
3. Добавляйте овощ в супы. Теплая жидкая пища благоприятна для лактации. Запомните, что в рацион кормящей женщины необходимо включить суп.
4. Следите за дозировкой продуктов. Избыток даже необходимого питания ведет к отрицательным последствиям. Особенно будьте внимательны и аккуратны при питании морской капустой.

Рекомендации

Внимательно выбирайте овощ, употребляйте только качественный и свежий. Несвежие продукты провоцируют проблемы со стулом и у мамы, и у новорожденного.

Цветная

Через несколько недель после родов женщине можно приготовить суп из цветной капусты, она прекрасно переваривается благодаря незначительному наличию в составе клетчатки.

Белокочанная

Необходимо с осторожностью употреблять свежую белокочанную капусту, она больше всего провоцирует газообразование.

Квашеная

Квашеная капуста при ГВ может оказать отрицательное воздействие на желудок младенца. Ее составные вещества, образующиеся в процессе квашения, стимулируют усиление колик и понос.

Вследствие высокого содержания соли в составе, продукт может спровоцировать обезвоживание — недостаток жидкости в организме кормящей женщины ведет к уменьшению производства грудного молока.

Поэтомуовощ в этом случае, при лактации, как и любые соленья, негоден к употреблению в пищу.

Морская

Как известно, морская капуста -это не овощ, а водоросль. Она действительно необходима кормящим матерям, чьим грудничкам не хватает железа или фосфора.

Пекинская

Принимая в пищу пекинскую капусту, кормящая мать может быть уверена в укреплении собственного иммунитета к болезням. Ее считают диетической пищей, поэтому кормящая женщина может спокойно есть этот овощ, без опасения набрать излишний вес. Кроме того, не рекомендуется употреблять ее вместе с молочными продуктами. Иначе может возникнуть нарушение стула.

Брюссельская

В составе брюссельской капусты много полезных веществ: полисахариды, поставляющие энергию организму, белки, огромное количество минеральных веществ. Она не способна нанести вред ребенку, если он будет есть ее, в вареном или тушеном виде, но при грудном вскармливании есть этот вид рассматриваемого овоща женщине не желательно, пока ребенок не достигнет возраста 3 недель.

Блюда из капусты, полезные при ГВ

Рецептов приготовления блюд — много, важно подобрать более подходящий для кормящих женщин.

Тушеная капуста

Ингредиенты: капуста, лук, морковь, помидор, соль, растительное масло.

Приготовление: все овощи помойте, почистите, мелко нарежьте. На разогретую сковороду выложите лук, помидор и морковь. Тушите овощи 5 минут на среднем огне, помешивая. Выложите в сковороду, прикройте крышкой и поставьте потушить на 30 минут на малом огне. Можно ли тушеную капусту при грудном вскармливании? Можно, но не ранее второго месяца жизни ребенка.

Щи из свежей капусты с мясом

Ингредиенты: мясо, капуста, морковь, лук, картофель, соль, лавровый лист, говядина.

Приготовление: почистите овощи. Приготовьте мясной бульон. Порежьте мясо из бульона и овощи. Положите в мясной бульон корнеплоды, доведите его до кипения. После этого добавьте в суп морковь и лук. Накройте крышкой, и варите еще 30 минут. Перед окончанием посолите щи, положите в кастрюлю лавровый лист. Этот суп можно кормящим женщинам, начиная со второго месяца кормления грудью.

Винегрет с квашеной капустой

Ингредиенты: свекла, морковь, картофель, квашеная капуста, растительное масло, соль.

Приготовление: картошку, морковку и свеклу помойте, и отварите в кожуре. Почистите овощи от кожуры и нарежьте все кубиками. Добавьте в салатник квашеную кислую капусту. Перемешайте ингредиенты, добавьте растительное масло. Еще раз перемешайте и посолите. Салат можно включать в рацион мамы, не ранее 6 месяцев кормления грудью.

Вероятность появления нетипичной реакции у ребенка на этот овощ незначительна. Но вводить продукт в меню необходимо с осторожностью, тщательно наблюдая за кожными покровами ребенка и его стулом. Их изменения укажут, можно ли есть капусту конкретной женщине, при грудном вскармливании. При появлении сыпи, вздутии живота, поноса от овоща необходимо отказаться.

Источник: http://KidAbout.ru/malenkie-deti/mozhno-li-upotreblyat-kapustu-pri-gv/

Когда можно кушать капусту кормящей маме: белокочанную, свежую, вареную, соленую

Первое время после рождения ребенка молодой матери следует придерживаться строгой диеты, при которой категорически запрещаются даже некоторые виды овощей, фруктов и ягод.

Капуста при грудном вскармливании является довольно спорным продуктом. Врачи уверенны, что такая пища может стать причиной появления у малыша вздутия животика, активного газообразования и нарушения пищеварения.

Но существуют такие виды овоща, которые кормящей маме можно есть. Важно знать, как правильно готовить капустку и когда начинать вводить в рацион.

Разумное употребление и чувство меры во время трапезы позволят избежать проблем с пищеварительным трактом у крохи.

• 1 Свойства
• 2 Виды
• 3 Как правильно употреблять

Свойства

Капуста при ГВ — вызывает споры, но важно знать, что сам по себе продукт богат большим количеством витаминов и микроэлементов. Этот полезный плод содержит много фолиевой кислоты, а также аскорбиновой, которая чрезвычайно полезны для женского здоровья.

Рекордное количество витамина С в брокколи превосходит по составу смородину, апельсины и лимоны.

Морские водоросли богаты на нужный организму при грудном вскармливании йод, который способен повлиять на качество крови, рост и развитие ребенка, работу желудка, функционирование сердца, а также отложение холестерина в артериях.

Женщины, которые предпочитают морские водоросли в качестве салата или гарнира, имеют возможность побаловать себя нужной дозой витамина D. Сто грамм ламинарии каждый день полностью покрывают потребность в йоде и других важных элементах.

Белокочанная капуста при проблемах с желудочно-кишечным трактом не рекомендуется к употреблению при грудном вскармливании на каждодневной основе. Это тяжелая для желудка пища, которая провоцирует брожение, метеоризм и боли. Вводить такой овощ позволительно только спустя 4-6 месяцев, но капустные листы женщина может использовать в неожиданных целях.

Если девушку во время грудного вскармливания беспокоят боли в груди, опухлость и боль (часто это яркие признаки лактостаза), компрессы из листьев в силах снять неприятные симптомы и помочь справиться с недугом.

Виды

Ответ на вопрос, можно ли есть капусту кормящей маме во время лактации, зависит от сорта. Плодов с одним общим названием существует несколько: брокколи, цветная, морская, квашенная, синяя, белокочанная. Все разновидности очень полезны и разнообразны по своему составу. Молодой матери важно понимать, что не все сорта идеально подходят к употреблению во время кормления грудью.

Выбор очень широк и позволяет подобрать подходящий вариант для приготовления любимого блюда.

1. Квашеная. Соленные листья овоща категорически нельзя употреблять во время лактации при ГВ. Во время приготовления и консервации используется большое количество соли, специй, уксуса и масла. Такая пища очень опасна и вредна для грудничка. Подобное блюдо способно даже стать причиной отравления и проблем с работой желудочно-кишечного тракта.
2. Брокколи. Содержит рекордное количество витамина С в своем составе. Спустя месяц после рождения малыша наступает то время, когда можно кушать такую варенную капусту при грудном вскармливании. Позволительно делать салаты, запеканки и супы с добавлением отварного брокколи.
3. Цветная. Очень полезные соцветия повышают иммунитет, ускоряют вещественный обмен, очищают кишечник от шлаков. Врачи советуют есть белоснежные соцветия в отварном виде без добавления специй при ГВ. Вводит в повседневное меню разрешается спустя две-три недели после родов.
4. Белокочанная. Строго не рекомендуется есть, особенно в сыром варианте. Такая пища способна вызвать колики и метеоризм у крохи. Начинать кушать позволительно спустя полгода после рождения ребенка, лучше в тушенном или варенном виде.
5. Морская. Очень полезна для ребенка и матери, содержит внушительное количество витаминов, улучшает пищеварение и предотвращает анемию. Кушать продукт разрешается после трех месяцев от начала лактации, но маленькими порциями. Ламинария способна вызывать аллергическую реакцию и об этом стоит помнить.

Как правильно употреблять

Существуют некоторые правила и рекомендации, которые дают понять, можно ли кушать такой листовой овощ во время лактации и можно ли капусту при определенных проблемах со здоровьем:

• Вводить подобную пищу при ГВ не стоит в большом количестве, начинать следует с маленьких порций. После подобного эксперимента очень важно проследить за реакцией малыша.
• Лучше отварить овощ, добавив его в рагу, легкий суп и нежирную запеканку.
• На вопрос, можно ли пирог с капустой, опытный врач ответит строгим запретом. Мучные изделия в сочетании с такой начинкой спровоцируют трудности с пищеварением у ребенка и мамы.
• Варенная капуста при грудном вскармливании является самым щадящим вариантом. Лучше тушить, варить, готовить на пару и запекать, чем есть в свежем виде.
• Очень важно учитывать то, с какого возраста грудничка можно начинать эксперименты с пищей. Минимальный срок начала введения новинок составляет 3 месяца.
• Колики, повышенное газообразования, постоянный плач и проблемы со стулом у ребенка — это сигналы того, что следует прекратить употребление такой пищи при ГВ. Пробовать следующий раз рекомендуется только через несколько месяцев.
• Про консервации, соления и маринованные варианты блюда кормящей грудью женщине стоит забыть. Такие угощения очень опасны, они могут вызвать несварение, аллергию, рвоту и сильное отравление. Также стоит проявить осторожность и воздержаться, если существуют сомнения по сроку годности и способу хранения продукта.
• На вопросы во время кормления грудью в состоянии ответить только лечащий врач, который знает всю ситуацию со здоровьем у молодой матери. Часто доктор сам предлагает список продуктов, которые рекомендованы и запрещены во время специальной диеты.

Прочтите также  Можно ли и какие кушать суши и роллы кормящей маме (ГВ)

Женщине необходимо помнить о том, что самочувствие малыша очень зависимо от того, что ест роженица после выписки при грудном вскармливании.

Перед употреблением любого блюда при ГВ, которое вызывает сомнение, следует проконсультироваться у врача и обязательно прислушаться к данным специалистом рекомендациям.

Если проигнорировать наставления медицинского работника, можно спровоцировать возникновения серьезных проблем со здоровьем у своего ребенка. Лучше некоторое время придерживаться строгой диеты и не беспокоиться о самочувствии крохи, чем заведомо навредить ему.

Источник: https://pervyerody.ru/eda/mozhno-li-est-kapustu-pri-grudnom-vskarmlivanii-pri-gv.html

Можно ли тушеную капусту при грудном вскармливании: особенности и рекомендации

Меню кормящей мамы довольно ограниченное. Именно в этот период в организм женщины должно поступать как можно больше полезных веществ. Польза капусты известна всем. Правда в свежем виде она вызывает повышенное газообразование. В статье расскажем, можно ли тушеную капусту при грудном вскармливании. Также мы рассмотрим пользу и вред данного блюда для организма матери и ребенка.

Польза тушеной капусты при грудном вскармливании

В овоще содержится большое количество полезных веществ, необходимых для матери и ребенка. При правильном приготовлении блюда (тушении капусты) они разрушаются лишь частично. Начинать употреблять капусту лучше с овощных супов. Потом можно есть уже и тушеную капусту как самостоятельное блюдо.

Чем полезна тушеная капуста:

1. Блюдо низкокалорийное.
2. Помогает усвоению тяжелой пищи.
3. Борется с жировыми отложениями.
4. Содержит много витаминов и минералов, необходимых матери и малышу.
5. Способствует омоложению и восстановлению клеток.
6. Не вызывает аллергии.
7. Укрепляет и повышает иммунитет, так как содержит витамин С.
8. Борется с холестерином.
9. Благотворно влияет на сосуды и кроветворение.
10. Чистит организм от токсинов и шлаков.
11. Нормализует работу кишечника и улучшает обмен веществ.
12. Устраняет запоры.
13. Стоит на защите глаз от ультрафиолетовых лучей.
14. Помогает взбодриться и придает силы.
15. Повышает стрессоустойчивость.
16. Борется с тромбообразованием и раковыми клетками.
17. Положительно влияет на память.
18. Положительно влияет на кожу, волосы и ногти.
19. Обладает противовоспалительным и обезболивающим эффектом.

Вред тушеной капусты при лактации

Капуста (в тушеном виде) не провоцирует боли в животе у младенца. Чего именно и боятся мамы. Хотя, можно ли тушеную капусту при грудном вскармливании, зависит и от состояния здоровья самой мамы. Если у нее имеются проблемы с пищеварительным трактом, то блюдо следует принимать после консультации с терапевтом.

Важно, что при употреблении квашеной капусты, питательные вещества получает не только мама, но они поступают и в организм ребенка через молоко.

Можно ли тушеную капусту при грудном вскармливании? Вредно ли данное блюдо? Крайне редко отмечалось все-таки повышенное газообразование у ребенка и матери. Поэтому не рекомендуется блюдо, если у малыша на этот период идут сильные колики. Тушеная капуста может их усилить.

Белокочанная капуста при лактации

Можно ли кормящей мамочке белокочанную капусту? И какие сорта полезнее? Об этом далее.

Капуста знаменита своим разнообразием культур:

1. Белокочанная.
2. Брокколи.
3. Цветная.
4. Морская.

Все они несут много пользы организму. Но какая тушеная капуста при грудном вскармливании будет полезнее маме и малышу.

Белокочанную капусту (в тушеном виде) можно употреблять уже с третьего-четвертого месяца после рождения малыша. Но вводить ее в рацион следует довольно аккуратно.

Она снабдит организм фолиевой и аскорбиновой кислотой, снимет отечность и боль в грудных железах при кормлении, восполнит потери питательных веществ.

Брокколи при грудном вскармливании

Благодаря быстрой усвояемости овоща брокколи разрешено употреблять в пищу практически с первых дней кормления. Она хорошо чистит организм и также пополняет потери питательных веществ. Хорошо сказывается на кровообращении. Она отлично восстанавливает зрение и пополняет организм энергией. Улучшает настроение и снимает стресс. Также она устраняет запоры.

В этом сорте капусты содержится много витамина С, он хорошо укрепляет иммунитет. А так как фрукты, которые содержат этот витамин, обычно являются аллергенами, то восполнить недостаток витамина поможет именно брокколи. Хорошо чистит кишечник от шлаков и токсинов. Употреблять в пищу можно со второго–третьего месяца после рождения.

Морская капуста при грудном вскармливании

Этот вид капусты продается уже в готовом виде. Польза ее в большом содержании йода. Именно этот элемент защищает щитовидную железу мамы и ребенка. Также она укрепляет сердце, сосуды и улучшает память. Разрешено употреблять после того, как малышу исполнится 3 месяца. Так как велика вероятность появления аллергии. Употреблять лучше в небольших количествах.

Исходя из вышесказанного, на вопрос, «можно ли капусту во время грудного вскармливания», ответ будет утвердительным. И не просто можно, а даже нужно. Главное — не переборщить с порциями. Также нужно знать, с какого возраста разрешен тот или иной вид капусты.

Как правильно вводить капусту в рацион?

Мы уже узнали ответ на волнующий вопрос «можно ли есть тушеную капусту кормящей маме». Теперь поговорим о том, как вводить данный продукт в рацион.

От того, какой выберет мама сорт капусты, зависит на каком месяце (возраст ребенка) можно начинать употреблять квашеную капусту.

Для начала мама должна знать, можно ли ей самой кушать это блюдо (нет ли проблем с пищеварением). Если все в порядке, то нужно научиться правильно готовить блюдо (ниже будут рассмотрены рецепты).

Вводить тушеную капусту следует начинать в утреннее время. Так как, если у ребенка будут проблемы (колики, аллергия или непереносимость одного из полезных веществ капусты), то можно будет обратиться в любую больницу. Да и в ночное время желудок малыша должен отдыхать, а не пытаться усвоить «новое молоко», полученное от мамы.

К тому же, в отличие от мамы, организм на капусту (даже тушеную) может отреагировать:

• жидким стулом или наоборот его закреплением;
• сыпью на коже (очень редко, может быть от морской капусты);
• ребенок может стать легковозбудимым, это повлияет на качество сна и поведение малыша;
• появлением режущих болей в животе.

Если употребить тушеную капусту вечером, и проявится один из перечисленных признаков, то веселая ночь малышу и маме будет обеспечена.

Когда после употребления блюда, в течение 24 часов, ничего такого не наблюдалось, то порцию можно смело увеличивать. Первоначальная не должна превышать 30 г. Потом можно и по 100 г за один прием пищи. Но нужно стараться, чтобы в неделю количество съедаемой капусты не превышало 300 г за 7 дней.

Можно ли при грудном вскармливании кушать капусту, если она квашеная, маринованная или свежая? Здесь ответ будет отрицательным. Самым безопасным блюдом считается только тушеная капуста.

Тушеная капуста для кормящей мамы. Разные варианты блюда

Если мама решила побаловать себя блюдом из капусты, то важно определиться с видом/сортом овоща. При покупке нужно обязательно проверить, не старая ли капуста. Если это морская капуста, то не просрочена ли она.

Начинать лучше всего с цветной капусты и брокколи. Позже уже будет можно и белокочанную. В начале лучше готовить ее без добавок. Потом можно включить, морковь, томаты, укроп и так далее.

При приготовлении обязательно готовить с закрытой крышкой, так полезные вещества лучше сохранятся. Время приготовления не должно быть дольше 1/3 часа. Переваренная капуста безвкусная и практически бесполезная.

1. Полезное блюдо из цветной капусты. Нужно взять ее соцветия, промыть и запечь в духовке с яйцом и сыром.
2. Белокочанную капусту полезно готовить без специй, мясо тоже можно исключить. Порезанную капусту заливают водой (здесь по желанию мамы, но следите, чтобы капуста варилась, а не жарилась). Добавьте лавровый лист, в конце приготовления его нужно достать. Если ребенок нормально реагирует на помидоры, то можно добавить их. Именно помидоры, очищенные от кожуры. А в томатной пасте могут содержаться специи, они вредны пока и маме, и ребенку. Можно добавить тертой моркови. Соли добавлять немного. Тушить до готовности, но не передерживать. Такое блюдо будет полезно ребенку в качестве первого прикорма, когда он подрастет.
3. Просто белокочанная капуста с солью. Капусту нарезать. Вскипятить воду, и запустить туда нарезанную капусту. Готовить не более 20 мин. Солить сразу. Готовую капусту лучше процедить через дуршлаг. В таком виде капуста считается самой безвредной для развивающегося пищеварительного тракта ребенка.

Рецепт тушеной капусты с луком, томатом

Рецепт тушеной капусты для мамы, у которой ребенку уже более 6 месяцев. Потребуются:

• белокочанная капуста;
• томат;
• лук (репчатый);
• укроп и петрушка;
• подсолнечное масло;
• лист лавра;
• соль.

Все ингредиенты берутся на усмотрение мамы. Все мелко порезать. Лук и морковь обжарить в масле. Потом добавить капусту и немножко потушить все вместе (минуты три). Добавить воды и тушить еще минут 15. Перед выключением огня (минут за пять, нужно посолить и положить оставшиеся ингредиенты). После приготовления лавровый лист убрать.

Рецепт тушеной капусты из брокколи и цветной капусты

Для приготовления потребуются:

• брокколи и цветная капуста в равных количествах;
• помидоры;
• морковь;
• немного укропа;
• лук;
• масло подсолнечное.

Соцветия двух видов капусты разрезать пополам (можно и целиком) и оставить на время в подсоленной воде для удаления горечи. После воду слить и варить в новой воде минут 30 – 40 с добавлением соли. Помидоры, морковь и лук нарезать и обжарить на масле. Минут через 5 добавить бульон из капусты и саму капусту (количество бульона на усмотрение). Тушить еще минут 10.

Заключение

Теперь ясно, что ответ на вопрос, «можно ли тушеную капусту при грудном вскармливании», положительный. Главное, чтобы овощ был свежим и не переваренным.

Тушеная капуста, приготовленная по всем правилам и с соблюдением рецептуры, укрепит здоровье матери и ребенка. Не стоит бояться коликов у малыша. При возникновении вопросов вы можете обратиться за помощью к специалисту, чтобы он развеял ваши сомнения по поводу того, можно ли капусту кормящей маме.

Совет педиатра чаще всего звучит так: если мама будет питаться правильно и не будет бояться вводить новую пищу в свой рацион, то малыш потом быстрее и охотнее начнет есть прикормы. А на счет коликов они говорят, что их не избежать не одному ребенку, так у них формируется пищеварительная система.

Главное, чтобы не было аллергических высыпаний и непереносимости продукта. Тушеная капуста поможет реже болеть маме и крохе.

Источник: https://FB.ru/article/407974/mojno-li-tushenuyu-kapustu-pri-grudnom-vskarmlivanii-osobennosti-i-rekomendatsii

Цветная, морская, китайская, белокочанная… Все о капусте при ГВ

Специалисты по грудному вскармливанию и педиатры пришли к общему мнению, что каждый продукт из рациона кормящей мамы оказывает влияние на организм новорожденного ребенка. Какой будет реакция у малыша, можно вычислить только опытным путем. Даже цветная капуста при грудном вскармливании, которая считается гипоаллергенной и безопасной для пищеварения, в редких случаях может навредить.

Можно ли цветную капусту при грудном вскармливании

Пока ребенок совсем маленький, лучше начать с овощей, которые легко усваиваются. К ним относят брокколи, цветную и брюссельскую капусту.

Брокколи богата фолиевой и аскорбиновой кислотой, витаминами А и В. Цветная капуста при грудном вскармливании гипоаллергенна. Брюссельская – хорошо переваривается.

Можно ли кормящей маме добавить в меню цветную капусту с первого дня кормления грудью? Специалисты считают, что ее овощ разрешается понемногу пробовать уже через неделю после рождения ребенка. Это один из самых полезных овощей, благодаря высокому содержанию витамина С. Его даже больше, чем в цитрусовых фруктах.

У малыша очень редко бывает аллергия на цветную капусту. Если это все же случилось, обвинять стоит не сам овощ, а пестициды, которым его сдабривали. Именно остаточная «химия» в составе овоща вызывает нежелательную реакцию у грудничка.

Что касается коликов, то они возникают только в ответ на большое количество этого продукта.  Диетологи советуют включать его в меню для кормящих мам без всякого опасения за ребенка. Цветная капуста на гв полезна тем, что:

• выводит шлаки, избавляет от запоров;
• улучшает микрофлору кишечника;
• благодаря клетчатке насыщает и помогает худеть;
• кальций делает кости и зубы крепкими;
• повышает иммунитет (это заслуга аскорбиновой кислоты).

Нужно пробовать овощ понемногу и осторожно. Начните с пары столовых ложек. И постепенно доведите объем до полноценной порции – 200-250 граммов. Главное – отслеживать реакцию младенца.

Ее можно тушить (в том числе со сметаной), варить, готовить на пару, запекать, добавлять в суп.

Можно ли белокочанную капусту кормящим мамам

Кормящая женщина не должна сидеть на одних кашках. Диета молодой мамы обязана быть разнообразной. Одним из самых полезных овощей считается белокочанная капуста. Она богата грубой клетчаткой, а чистит кишечник, помогает при запорах, способствует похудению.

Но вводить ее нужно аккуратно, ведь это довольно тяжелый продукт. В начале жизни малыш и без того мучается от коликов. Педиатры не советуют вводить этот овощ в первый месяц лактации.

На третьей-четвертой неделе стоит попробовать вареную белокочанную капусту в супе. Она считается более легкой, чем свежая или квашеная, и быстро усваивается. Начните с двух столовых ложек и постепенно доведите до полноценной порции.

Через четыре месяца после рождения ребенка допускается свежая капуста. Главное – следить за малышом, обращать внимание на его стул, «газики» и вовремя исключить овощ, если он не подошел.

Можно ли кормящим тушеную капусту

Принято считать, что газообразующие продукты через материнское молоко вызывают колики у ребенка. К ним относят капусту и семейство бобовых.

Но последние исследования показали, что колики – это далеко не всегда реакция на «неправильные» продукты.

Чаще всего это неприятное состояние означает, что ребенок адаптируется к новым реалиям, его кишечник заселяется микрофлорой. А адаптация – это всегда непросто.

 Поэтому вклад газообразующей еды в колики не стоит преувеличивать. Гораздо важнее избегать аллергенов, именно они заметно ухудшают состояние ребенка.

Тушеная капуста при грудном вскармливании новорожденного допускается в меню уже с третьей недели лактации. Но важно, чтобы она была правильно приготовлена – без ярких специй (укроп можно), без кетчупа, с небольшим количеством масла.

Педиатры рекомендуют первой ввести именно тушеную капусту, но только не свежую. Она хорошо усваивается, гипоаллергенна, избавляет маму от запоров. Витаминов и микроэлементов в ней меньше, чем в свежей, но они все же есть.

Можно ли кормящей маме квашеную капусту

Квашеная капуста при грудном вскармливании допускается со второго полугодия. Она должна содержать минимум приправ и уксусной эссенции. Вводить ее при гв нужно постепенно и в малом количестве. «Квашенка» считается источником фолиевой кислоты и витамина С. Она благоприятно влияет на кишечник. Чтобы свести к минимуму риск газообразования у младенца, рекомендуется добавить в закуску тмин.

А если в супе?

Для кормящей мамы капусту полезно добавлять в овощной суп, в таком виде она почти не теряет своих полезных свойств и при этом хорошо усваивается. С шестого месяца лактации мамочка может попробовать щи. Главное — наблюдать за реакцией ребенка и пробовать новую пищу по маленькой порции.

Можно ли морскую капусту при грудном вскармливании

Ламинария — это водоросль. Но аллергическая реакция на нее бывает  крайне редко, в отличие от других морепродуктов. Вводить в рацион морскую капусту при лактации следует не ранее, чем ребенку исполнится три месяца, начиная со столовой ложки. Но лучше подождать, когда малыш достигнет полугода.

Готовый салат из морской капусты желательно исключить из-за уксуса и специй.

Ламинария содержит большое количество йода, который необходим для нормальной работы щитовидной железы. Йод поможет малышу расти и развиваться. Он улучшает работу сердца, кровеносной системы, в том числе регулирует свертываемость. Следовательно, снижает риск появления тромбов. Кроме того, йод выводит из организма вредные вещества.

Морская капуста полезна для кормящих мам, потому что, помимо йода в ней содержатся и другие полезные микроэлементы. Она поможет восполнить дефицит железа, магния и фосфора в организме.

Состав и свойства ламинарии:

• Благодаря сочетанию различных витаминов улучшает общее физическое состояние и работу мозга, а также зрение и память. Успокаивает нервную систему;
• Альгиновая кислота выводит токсичные вещества;
• Волокна помогают лучше работать кишечнику;
• Жирные кислоты снижают холестерин

Есть морскую капусту можно, если у мамы нет индивидуальной непереносимости и отсутствуют следующие болезни:

• Язва, гастрит
• Заболевания печени и желчного пузыря
• Туберкулез
• Геморроидальные узлы
• Гипертиреоз и некоторые другие проблемы со щитовидной железой.

Пекинская капуста при ГВ

Стоит ли употреблять китайскую капусту (он же пекинский салат) кормящей маме, в основном зависит от того, нет ли у нее индивидуальных противопоказаний, таких как:

• Плохая свертываемость крови
• Гастрит
• Заболевания поджелудочной железы

Начинать есть пекинскую капусту при грудном вскармливании лучше в сваренном виде и с небольших порций. Можно немного подсолить, добавить растительное масло или сметану. Вареная или тушеная капустка сохраняет большинство полезных веществ. Если у малыша нет негативных реакций, можно переходить на сырую. В ней содержится масса полезных веществ:

• Витамины PP, A, C, Е, К, B
• Минеральные соли
• Кальций
• Калий
• Селен
• Йод
• Цинк
• Фтор

Пекинский салат можно купить в магазине в любое время года, это его несомненный плюс, ведь витамины нужны кормящей маме постоянно. Это один из самых низкокалорийных овощей – всего 16 Ккал на 100 гр., при этом требует много энергии на ее переработку. Следовательно, помогает худеть. Кроме того, он:

• Повышает уровень гемоглобина крови;
• Положительно влияет на нервную систему;
• Стимулирует иммунитет;
• Способствует работе печени;
• Выводит жидкость из организма, благодаря чему устраняет повышенное давление и отеки;
• Способствует очищению кишечника;
• Улучшает состояние кожи и волос, благодаря коллагену;
• Благодаря антиоксидантам снижает риск онкообразований.

 Брюссельская капуста

Брюссельскую капусту при грудном вскармливании разрешается вводить с двух месяцев. Это один из немногих овощей, который можно употреблять кормящей маме так рано, так как он не влияет на пищеварение ребенка. Начинать следует с небольших порций, постепенно доводя до 200 граммов. Если есть овощи тазиками, могут усилиться колики у ребенка или начаться понос.

Брюссельскую капусту лучше сварить или потушить. В сыром виде она достаточно тяжело усваивается, к тому же ее сложно полноценно помыть. Жарить категорически нельзя: при таком способе приготовления образуются вредные  канцерогены.

Один из несложных рецептов приготовления — немного посолить, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке.

Этот овощ способствует:

• Повышению иммунитета
• Улучшению зрения
• Выработке дополнительной энергии
• Снижению вероятности новообразований
• Снижению давление
• Улучшению работы сердца
• Улучшению работы сосудов
• Укреплению костей
• Правильной работе поджелудочной железы

Противопоказания к употреблению:

• Повышенная кислотность желудка
• Заболевания щитовидной железы

В любом своем виде капуста содержит полезные витамины и микроэлементы. Кормящим мамочкам не следует полностью исключать из меню этот овощ. В умеренных количествах цветную капусту можно пробовать уже со второй недели лактации, другие виды – со второго месяца. Молодая мать должна уметь ее правильно готовить и следить за реакцией ребенка.

Источник: https://ProGrudnoe.ru/pitanie/kapusta-pri-grudnom-vskarmlivanii.html