Десерт для кормящей мамы

Что из сладкого можно кормящей маме и что нельзя: рецепты десертов

Сладости в период кормления должны быть натурального происхождения. Сахар и белая мука ограничиваются или исключаются. Их заменяют стевией, медом, сухофруктами, цельнозерновой мукой. Что из сладкого можно кормящей маме?

Почему все время хочется сладкого при лактации

Кормление ребенка грудью – это колоссальная работа для организма. Если к этому еще добавить расход энергии по уходу за младенцем и хозяйственные хлопоты, то становится понятно, что клетки требуют питания. Так как сахар считается самым быстрым способом доставить углеводы в кровь, то именно его требует в первую очередь головной мозг.

Вторая причина – это психологическая. Стресс и напряжение также легче всего снять сладким чаем. Наряду с этими факторами следует учитывать и перестройку гормонального фона после родов. Для того, чтобы понимать, почему не нужно идти на поводу у такого желания, необходимо помнить:

• рацион современного человека перенасыщен именно очищенными углеводами, которые резко повышаю уровень глюкозы в крови при употреблении;
• даже у здорового человека избыток сахара и белой муки приводит с интенсивной стимуляции щитовидной железы, а при наследственной предрасположенности к избыточному весу и повышенному давлению – это путь к болезням сосудов, ожирению, обменным патологиям;
• для ребенка углеводы являются раздражителем нервной системы, что проявляется беспокойством, нарушением сна, плаксивостью;
• особенно в первые месяцы жизни младенца его пищеварительная система реагирует на поступление сладкого спазмами и коликами;
• при аллергии на любой продукт питания сахар усиливает ее симптомы.

Для неограниченного употребления сладостей необходимо абсолютное (доказанное) здоровье кормящей матери и ребенка. Это теоретически возможно, но на практике маловероятно. Рацион в период лактации должен не только покрывать энергетические траты, но и обеспечивать младенца витаминами, микроэлементами для роста. В сахаре и белой муке кроме пустых калорий ничего из этого нет.

Что можно и что нельзя из сладостей

Углеводы в обязательном порядке должны поступать в организм корящей матери. Но это должны быть сложные разновидности, которые медленнее усваиваются. Они дают устойчивое ощущение насыщения, не провоцируют скачки глюкозы в крови, не стимулируют накопление жира. Полезными источниками углеводов являются:

• каши из цельного зерна,
• хлеб с отрубями,
• фрукты и ягоды,
• овощи.

Это, конечно, не сладости в привычном понимании, но при их регулярном употреблении снижается тяга к сладкому, так как организм из них извлекает необходимую энергию. В качестве заменителя сахара может быть:

• стевия – ее использование возможно как для подслащивания напилков, так и приготовления десертов, любых сладких блюд. при этом урна способна восстанавливать нарушенный обмен углеводов;
• сухофрукты – курага, финики, чернослив, инжир;
• кленовый сироп;
• сироп из топинамбура.

Менее полезными являются фруктоза и коричневый (тростниковый) сахар, но они все-таки лучше белого, очищенного химическим путем.

К нежелательным продуктам относятся:

• сахар, мед, варенье;
• джемы и сиропы, топинги фабричного производства;
• мороженое;
• магазинное печенье, вафли, торты, пирожные;
• сладкие йогурты, сырки, десерты;
• конфеты, шоколад;
• пакетированные соки, газированные напитки;
• кукурузные палочки, сладкий попкорн, глазированные хлопья, мюсли с сахаром, кранчи.

Как приготовить сладкие блюда без сахара для кормящих мам

Вкусные и простые блюда можно приготовить так, чтобы они приносили пользу маме и ребенку.

Банановый кекс на десерт с красным рисом

Для кекса, который по вкусу похож на манник, но содержит только полезные компоненты, понадобится:

• красный рис – 200 г;
• разрыхлитель – столовая ложка;
• кефир – 50 г;
• банан – 2 штуки.

Вначале рис нужно перемолоть в кофемолке, просеять и крупинки смолоть еще раз. Так нужно повторить до тех пор, пока весь рис пройдет сквозь ячейки сита. Яйцо взбить с кефиром, один банан размять вилкой до состояния пюре.

Миксером перемешать рис, разрыхлитель, яично-кефирную смесь и банановое пюре. Второй банан порезать кружочками, толщиной 0,5 см и выложить ними дно формы. Залить полученным тестом. Выпекать полчаса при температуре 180 градусов.

Этот рецепт хорош и тем, что не содержит глютена.

Полезный мармелад почти без калорий

Для низкокалорийного лакомства необходимо:

• чай каркаде – 3 цветка;
• стакан воды;
• стевия – 2 таблетки;
• агар-агар – 2 чайные ложки.

Вначале цветки каркаде заливают кипятком, добавляют стевию, а агар-агар смешивают с водой в соотношении 1:5.

Обе смеси отставляют на 30-40 минут, затем цветки удаляют, а жидкости соединяют и ставят на самый маленький огонь, помешивают до тех пор, пока агар-агар не растворится.

Разливают желе по формочкам и охлаждают вначале при комнатной температуре, потом ставят в холодильник для полного застывания. Осторожно извлекают.

Конфеты коксовые с курагой

На 20 небольших конфеток нужно:

• курага 125 г;
• кокосовая стружка 70 г.

Курагу залить кипятком и оставить на полчаса. Затем слить воду и перекрутить курагу через мясорубку или превратить в пюре блендером. От кокосовой стружки отделить 20 г и смолоть их в кофемолке. Соединить пюре и немолотую кокосовую стружку, сформировать шарики и обвалять их в кокосовой муке.

Печенье для кормящей мамы овсяное с семечками

Для приготовления печенья потребуется:

• овсяные хлопья – 100 г;
• семечки подсолнечника очищенные – 100 г;
• семена мака – столовая ложка;
• кефир – 150 г;
• стевия – 5 таблеток.

Таблетки стевии залить чайной ложкой воды, дождаться полного растворения. Семечки и овсяные хлопья смолоть кофемолкой, смешать с кефиром, стевией, маком. Отставить на 15 минут. Для выпекания можно использовать формочки для кексов, но заполнять их на треть. Чем тоньше получится слой, тем более хрустящим выйдет печенье. Печь нужно 20 минут при 200 градусах.

Пирог творожный с яблоком

Для теста понадобится:

• мягкий творог – 150 г;
• хлопья овсяные нежные (быстрого приготовления) – 50 г;
• стевия – 3 таблетки (растворить в чайной ложке воды).

Начинкой послужит одно крупное зеленое яблоко. Его нарезают тонкими ломтиками и добавляют корицу на кончике ножа. Творог перемешивают с овсяными хлопьями, стевией. Тесто перекладывают в форму и делают небольшие бортики. В центр помещают ломтики яблок, пекут 30 минут при 180 градусах.

Мгновенный рулет к чаю

За 10 минут можно приготовить рулет. Для него нужны такие ингредиенты:

• лаваш – 1 тонкий лист;
• творог мягкий – 100 г;
• банан – 1 штука;
• стевия – 2 таблетки.

Творог, банан и растворенную стевию тщательно растереть, смазать лаваш и подсушить 7 минут в духовке. Вместо творога можно намазать лист тертым яблоком и слегка присыпать его корицей.

Источник: https://dietabez.ru/kormyaschim-mamam/chto-iz-sladkogo-mozhno-kormyaschey-mame.html

Что из сладкого можно кушать кормящей маме, а что лучше ограничить?

19.09.2018 | 8552

Грудное вскармливание (ГВ) — тяжёлый период для сладкоежки. Но совсем отказываться от сладкого в период лактации не обязательно, достаточно подобрать подходящие продукты. Что из сладкого можно, полезно знать каждой кормящей маме.

Почему кормящей маме хочется сладкого: причины

Многих женщин тянет на шоколад, пирожные и торты. Но можно ли сладкое при грудном вскармливании? Эту непреодолимую тягу к сахаросодержащим продуктам можно связать с несколькими факторами. Специалисты утверждают, что кормящая мама ест много сладкого по следующим причинам:

1. Дефицит магния. Кормящая мама должна употреблять ежедневно на 20% больше этого элемента, чем обычная женщина. Если суточная норма калорий составляет менее 2200, то следует включить в рацион такие продукты, как шпинат, водоросли, орехи или минеральную воду. Тяга к сладкому при употреблении достаточного количества магния снижается уже по прошествии недели.
2. Недостаток витаминов B и C. Продукты, содержащие второй элемент, часто имеют сладковатый вкус и влияют на фигуру кормящей мамы. Заменить вредные изделия можно на яблоки, цитрусовые или ягоды. Витамин B содержится в печени, молоке, красном мясе или рыбе.
3. Дефицит клетчатки. Она необходима для нормального пищеварения. Содержится клетчатка во фруктах, бобовых, брокколи, огурцах и цветной капусте.

Контролируя свой рацион и придерживаясь норм правильного питания, можно с лёгкостью перестать есть много сладкого на ГВ.

Конечно, злоупотреблять сладкими продуктами при лактации не стоит, но иногда можно разнообразить ими свой рацион. Сладости могут быть полезны, ведь питание матери должно включать в себя очень большой список веществ, которые невозможно получить из гречки и мяса. Что из сладкого можно кормящей маме?

Мороженое

Этот продукт отлично поднимает настроение и уберегает от послеродовой депрессии. В состав мороженого не должны входить красители и другие искусственные добавки.

Зефир

Главным условием употребления зефира является его цвет: в составе не должно быть красителей и шоколада.

Мармелад

Это сладкое на ГВ может быть полезным в случае его натурального состава или домашнего приготовления.

Пастила

Это лакомство, приготовленное из ягодно-фруктового пюре, считается не только вкусным, но и полезным. Сделать её можно в домашних условиях или приобрести готовый продукт (без красителей) в магазине.

Халва

Лукум и козинаки не несут опасности для здоровья малыша, но польза халвы заключается в её составе.

Семена подсолнечника улучшают состояние кожи, волос и ногтей, они укрепляют иммунитет матери, нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, а также улучшают лактацию и снимают усталость.

Халва может вызывать аллергию у младенца, поэтому перед её употреблением следует убедиться в отсутствии отрицательной реакции у грудничка.

Детское печенье

Такая выпечка изготавливается для самых маленьких потребителей, а значит безопасна и для кормящих мам.

Безе

Эта белковая сладость считается полностью безопасной для матери и ребёнка. При покупке важно помнить об отсутствии искусственных добавок в составе.

Сухофрукты

Кормящей маме разрешены курага, изюм, чернослив, сушёные груши и яблоки. Выбирая сухофрукты, нужно искать те, которые подвергались естественной сушке.

Орехи или ягоды в сахаре

Эти продукты вкусные, сытные и полезные. Из орехов предпочтение лучше отдавать миндалю, так как он наименее аллергичен.

Сгущённое молоко

Если хочется сладкого при ГВ, то сгущённое молоко станет прекрасным решением. В силу аллергичности, употреблять этот продукт лучше в умеренных количествах и после достижения малышом месячного возраста.

Варенье — полезный, но весьма калорийный продукт при ГВ. Поэтому употреблять его лучше в ограниченных количествах.

Конфеты

При лактации разрешены только:

• карамельки;
• желейные конфеты;
• ириски.

При их покупке также следует обращать внимание на натуральный состав изделия.

Мёд

Мёд — это сильный аллерген, но его состав изобилует витаминами и микроэлементами. Поэтому перед введением его в рацион следует проверить реакцию малыша на продукт пчеловодства.

Что лучше ограничить: мифы

На самом деле, сладости не входят в список запрещенных продуктов питания при грудном вскармливании. Правда заключается в том, что грудное молоко не зависит от количества сахара, который ест мама [1]. Тем не менее, в интернете вы можете найти запрещённые в этот период продукты, что противоречит имеющимся научным данным. К ним относятся:

1. Шоколад. Причин запрета может быть 3: кофеин, теобромин, сахар. Типичное потребление шоколада значительно не повышает уровень теобромина или кофеина у детей [2].
2. Газированные напитки. Употребление в пищу определенных продуктов может привести к появлению газа у мамы из-за нормального распада некоторых непереваренных углеводов (сахара, крахмалов, растворимых волокон) бактериями в толстой кишке [1]. Ребенка это не касается.
3. Искусственные подсластители. Скажем так, тут действительно нужно соблюдать осторожность ввиду отсутствия достаточных данных о некоторых видах добавок [1].

Реакция на любой продукт у каждой отдельной мамы может быть индивидуальной, поэтому с осторожностью до проверки на аллергию следует относиться ко всем сладостям. Однако стоит помнить, что в большинстве случаев продукты, влияющие на ЖКТ мамы не оказывают действия на младенца.

Грудное молоко производится из компонентов, попавших в кровь кормящей мамы, а не ЖКТ [1].

Последствия злоупотребления

Если есть при грудном вскармливании сладкое можно, то почему следует контролировать его употребление? Чрезмерный приём пищи с высоким содержанием сахара чреват появлением аллергии у малыша. Кроме того, некоторые изделия могут иметь в составе искусственные красители, ароматизаторы и консерванты, действие которых на организм ребенка не изучено.

Сладкое при ГВ влияет только на здоровье матери: у неё могут развиться ожирение, кариес или сахарный диабет. Кроме того, последствием чрезмерного употребления сладостей в первый месяц может стать развитие молочницы [3].

Как разлюбить сладкое

Большинство мам не могут ограничивать себя в употреблении сладкого. От такого аппетита появляются лишние килограммы, проблемы с кожей и зубами. В этом случае лучшим решением будет полный отказ от сладкого. Как это сделать? Нужно соблюдать следующие правила:

1. Постараться не думать о сладком и найти занятия, отвлекающие от мыслей о вредной еде.
2. Не сдаваться и не бросать начатое. От тяги к сладкому возможно избавиться за 1-3 месяца.
3. Если очень тяжело перестать есть сладкое, то следует заменить его мёдом, фруктами, ягодами, соками и смузи.
4. Завести дневник питания: он поможет отслеживать реакцию малыша на каждый продукт в отдельности.
5. Купить или найти в гардеробе вещь на несколько размером меньше и примерять её раз в несколько дней.
6. Прикрепить на виду свою фотографию в лучшей физической форме.
7. Хвалите себя и говорите комплименты отражению в зеркале.
8. Найти несколько интересных хобби, занимающих всё свободное время.

Соблюдение этих правил в скором времени приведёт к улучшению физического состояния, настроения и самочувствия кормящей мамы.

Десерт на сегодня — видео о том, тупит ли мозг без сладкого?



Список литературы:

Источник: https://kormigrudyu.ru/chto-iz-sladkogo-mozhno-pri-grudnom-vskarmlivanii

Что из сладкого можно маме при грудном вскармливании, особенности употребления сладостей при лактации

Как прекрасно кормить ребёнка грудью! Замечательно, когда нет проблем с молоком, грудное кормление налажено и всё протекает хорошо.

Однако организм, переживший сильную физиологическую и гормональную встряску, требует глюкозы — на восстановление сил и выработку молока, которое содержит 7 г углеводов в 100 г жидкости. Поэтому кормящие мамы ощущают сильную тягу к сладостям.

Конечно, требуется разобраться, что съесть, чтобы удовлетворить естественную потребность организма в глюкозе и одновременно не навредить малышу.

Употребление сладкого при грудном вскармливании

В нашей стране бытует мнение, что кормящая мать должна сидеть на строжайшей диете.

Причём этот миф активно поддерживается медработниками на всех уровнях: в роддомах висят перечни продуктов, которые нельзя приносить и употреблять в пищу, патронажные медсёстры строго-настрого рекомендуют женщинам питаться исключительно гречкой, рисом, отварной говядиной и печёными зелёными яблоками. Стоит только на коже грудничка появиться крохотному прыщику, как педиатр с упрёком интересуется, что именно съела кормящая мама.

Грудное вскармливание важно для здоровья малыша

Тем не менее в многих странах мира никаких ограничений в питании кормящих матерей не предусмотрено в принципе. И дети там не покрываются прыщами чаще, чем у нас.

Как утверждает доктор Комаровский, не существует ни одного корректно проведённого исследования влияния диеты кормящей матери на состав грудного молока.

Научных доказательств связи питания мамы с прыщами на коже ребёнка не существует тоже.

Строгих ограничений три — алкоголь, курение, наркотики. Лекарства, которые принимает кормящая мать, тоже требуют пристального внимания на предмет возможности употребления при лактации.

Польза и вред от сладостей

Является ли отсутствие научных доказательств разрешением кормящей маме есть что угодно? Как ни странно — нет. Вред от употребления сладостей, конечно, существует. Неумеренное употребление сахара вредно всем, не только мамам, кормящим грудью.

Лакомства вызывают резкий подъем уровня глюкозы в крови и могут стать причиной лишнего веса, а для только что родившей женщины это особенно актуально. Они вредят зубам, а уровень кальция в организме у кормящей мамы и без того низкий, что может стать причиной кариеса.

Избыток сладкого опасен для обмена веществ

Польза от сладостей существует, только нужно употреблять их в умеренных количествах и не все подряд. Во-первых, резко ограничивать организм в сладком вредно, снижается уровень гормона удовольствия.

Во-вторых, наша психика устроена таким образом, что строгие запреты только увеличивают тягу к продукту. Кормящая мама должна быть спокойна и счастлива — тогда и с молоком всё будет в порядке.

Больше о сахаре при грудном вскармливании читайте в статье — Есть ли место сахару в рационе кормящей мамы.

Опасность покупных лакомств

Купленные в магазине конфеты, десерты и печенье — чёрный ящик. Никогда точно нельзя сказать, что именно добавил в них производитель с целью консервации, ароматизации или улучшения вкуса, а также проникают эти вещества в грудное молоко или нет. Так что даже безобиднейшее печенье «Мария» может содержать трансжиры, пальмовое масло и целый набор улучшителей и ароматизаторов.

Покупные сладости, даже галетное печенье, могут содержать в своём составе опасные вещества, о которых производитель умалчивает

Подробнее о печенье при грудном вскармливании в статье — Печенье бывает разное: какое выбрать кормящей маме.

Тяга к сладкому при грудном вскармливании

Почему же всё-таки кормящим грудью женщинам так хочется именно сладкого? Причины можно разделить на два вида:

• физиологические — это выработка грудного молока, которое содержит лактозу, потребность в дополнительных 500 килокалориях в день при лактации и необходимость восстановления организма после родов;
• психологические — более интересны для изучения. От сладкого повышается уровень серотонина, гормона хорошего настроения. Если кормящей матери начать запрещать лакомства ещё в роддоме, то их хочется всё больше. К тому же кондитерскими изделиями перекусить значительно проще, чем что-то готовить, а ведь у кормящей матери времени на себя зачастую совсем не остаётся.

Когда можно есть сладости кормящей маме

Грудное вскармливание в среднем продолжается до года и дольше. Здравый смысл подсказывает, что в период новорождённости ребёнка следует быть особенно осторожной с питанием, а чем малыш старше, тем шире может быть меню кормящей матери.

Совсем жёстко ограничивать рацион не стоит даже в самом начале. Матери после родов, как никогда, нужны полноценное питание, отдых и хорошее настроение. Уже в роддоме можно пить горячий сладкий чай, он поможет восстановить силы. Сушки, сушёные яблоки, изюм, чернослив, курага — те лакомства, которые рекомендуют врачи для недавно родивших женщин.

Сухофрукты — кладезь витаминов

Общее количество сухофруктов нужно ограничить до 25–50 граммов в день, сушек или галетного печенья можно съесть больше — до 100 грамм.

В первый месяц жизни ребёнка желательно не употреблять покупных сладостей и внимательно наблюдать за реакцией малыша на съеденные мамой лакомства домашнего приготовления.

Кожные реакции, колики, перевозбуждение у ребёнка чаще всего означают, что нужно пересмотреть диету.

После приезда домой из роддома можно включать в меню варенье и джемы, компот домашнего приготовления. Важно не переусердствовать с количеством сахара.

Эндокринная система женщины в этот период очень чувствительна к внешним воздействиям, поэтому злоупотребление сладким может вызвать развитие ожирения и даже диабет.

Коричневый сахар лучше исключить — патока меласса, которая входит в его состав, может вызвать аллергию у малыша.

Коричневый сахар может вызвать аллергию у ребёнка, поэтому его следует исключить из рациона кормящей мамы

Следует исключить применение в домашней выпечке следующих продуктов:

• какао;
• мёда;
• экзотических фруктов и цукатов из них.

Какао и мёд высокоаллергенны, а экзотические фрукты запрещаются по причине того, что в организме мамы нет ферментов для переработки некоторых веществ из их состава.

Поэтому переварить их тяжело самой женщине, а у малыша они могут вызвать сильный диатез.

Бананы обычно не вызывают аллергии, и если мама ела их во время беременности, то употреблять эти фрукты в пищу можно уже в первый месяц. Лучше всего выбирать слегка недозревшие плоды с терпким вкусом. Не рекомендуется есть более одного банана в день.

Запрещённые и разрешённые сладости при грудном вскармливании

Следует исключить из рациона кормящей мамы кремы и суфле из сырых белков. Они опасны, так как могут вызвать сальмонеллёз. Покупное песочное печенье, фабричные торты с масляным кремом, жаренные в масле сладости, например, чак-чак, наверняка содержат трансжиры и пальмовое масло низкого качества, поэтому не стоит рисковать.

Шоколад нельзя прямо отнести к нежелательным продуктам при грудном вскармливании, но лучше начать с небольшого количества.

По мере того как ребёнок становится старше, можно расширять ассортимент сладостей в меню мамы и даже постепенно вводить некоторые магазинные виды. Есть некоторые сладости, которые полезны из-за содержания в них нужных веществ, витаминов и минералов, например:

• мармелад — содержит пектин или агар-агар;
• зефир — содержит агар-агар или желатин, источники коллагена, а также имеет высокое содержание белка;

Подробнее о зефире при грудном вскармливании в статье — Зефир и пастила — полезные сладости в рационе кормящей мамы.

• сухофрукты и цукаты из местных фруктов (яблок, груш, абрикосов, чернослива) — кладезь витаминов и микроэлементов;
• сладости на основе семечек и орехов (грильяж, козинаки, халва) — содержат витамины, микроэлементы, ценные ненасыщенные жирные кислоты;
• безе — практически полностью состоит из белка;
• суфле, желе и щербеты из натуральных фруктов — имеют в составе витамины, минералы, клетчатку, полезную для кишечника.

Покупные сладости должны быть выпущены достойными доверия производителями. Употреблять их нужно в умеренных количествах.

Зефир и суфле содержат коллаген, который очень полезен для суставов

Рецепты домашних десертов

Самый простой в приготовлении домашний десерт — желе из фруктового сока прямого отжима или компота. Готовится быстро и остывает в холодильнике, не требуя внимания.

Желе из фруктового сока

Необходимые ингредиенты для приготовления домашнего желе:

• сок или компот — 250 мл;
• сахар по вкусу;
• желатин — 1 столовая ложка;
• 50 мл воды.

Способ приготовления:

1. Желатин залить водой и оставить набухать на 40–50 минут.
2. Постоянно помешивая, нагреть до полного растворения, ни в коем случае не доводя до кипения.
3. Остудить до температуры 50–600С и перемешать с подслащённым соком или компотом.
4. Разлить по формочкам, поставить застывать на холод.

Желе из фруктового сока готовится очень просто и бысто

Запечённые яблоки

Для приготовления запечённых яблок необходимы ингредиенты:

• зелёные яблоки — 4 шт.;
• сахарная пудра — 4 чайных ложки.

Из яблок вырезать сердцевину, всыпать внутрь сахарную пудру, запечь в духовке или микроволновке до мягкости.

Запечённые яблоки можно подавать к столу с мороженым

Домашнее безе

Необходимые ингредиенты для домашнего безе:

• яичные белки — 5 шт.;
• сахарная пудра — 3–5 ч. л.;
• лимонная кислота — на кончике ножа.

Способ приготовления:

1. Взбить яичные белки с сахарной пудрой и лимонной кислотой, добавляя пудру в белки по чайной ложке. Взбивать до стойких пиков.
2. Противень застелить пергаментом и выложить взбитые белки чайной ложкой в виде кружочков.
3. Запечь в предварительно разогретой духовке на минимальной мощности до кремового оттенка и твёрдой корочки.
4. Остудить, после этого снять с противня.

Домашнее безе — лёгкий и полезный десерт

Можно с уверенностью сказать, что есть сладости кормящей маме не только можно, но и нужно. Важно соблюдать меру в их употреблении и выбирать полезные продукты. Тогда они принесут не лишние килограммы и проблемы с животиком и кожей малыша, а хорошее настроение его маме.

• Александра Нюренберг
• Распечатать

Источник: https://mamaprofi.com/pitanie-kormyashhej-mamy/sladkoe/chto-iz-sladkogo-mozhno-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Что из сладкого можно при грудном вскармливании: рецепты полезных десертов и обзор сладостей для кормящей мамы

Всем известно, что многие женщины любят сладкое и разнообразную выпечку.

Такое пристрастие может быть опасно для фигуры, женщины укоряют себя за неправильное питание, но не знают, что их вкусы научно обоснованы.

Почему же женщины так любят сладкое и мучное? Они тратят очень много энергии, поэтому углеводы им необходимы, в то время как мужчинам не обойтись без содержащихся в мясе белков.

Сладкого хочется и кормящим матерям. Кого-то устроит просто чай, а кому-то захочется добавить к нему пирожное. Желание съесть что-нибудь сладкое при грудном вскармливании вполне естественно: кормление грудью приводит к большим затратам энергии.

Тревожное состояние, беспокойство о здоровье ребенка, невозможность нормально выспаться ночью также лишают сил, требуют восполнения затраченной энергии. Сладости являются естественными антидепрессантами, а кроме того, прекрасным источником энергии.

Любовь к сладостям буквально «в крови» у женщин, особенно эта тяга увеличивается при больших затратах энергии, к которым можно отнести и грудное вскармливание. Выбирать тип сладкого нужно осмотрительно, чтобы не навредить ребенку

Какие продукты можно кормящей маме?

В период грудного вскармливания относиться к своему питанию надо очень внимательно, ведь все съеденные продукты неизбежно попадут в грудное молоко. Следует помнить, что излишние ограничения также недопустимы, поскольку молоко должно содержать в достаточном количестве все полезные вещества, необходимые ребенку.

Пастила — удивительное блюдо. По вкусу она напоминает вредные и аппетитные магазинные сладости, но при этом на сто процентов состоит за натуральных компонентов — чаще всего из яблок

Что еще готовится из натуральных продуктов?

Другие десерты, которые подходят молодой маме:

1. Меренги (безе). Лакомство изготавливается из яичных белков и сахара, поэтому умеренное употребление безе не принесет вреда, если малышу не противопоказаны яйца.
2. Клюква в сахаре. Ее можно употреблять без опасений, она не только вкусная, но и полезная.
3. Миндаль в сахаре. Тоже очень вкусно и полезно. Кроме того, миндаль вызывает аллергическую реакцию реже других видов орехов (подробнее в статье: можно ли употреблять кормящей маме миндаль?).
4. Варенье. Домашнее варенье не содержит вредных консервантов, да еще и очень вкусное. Хлеб с вареньем – вот пирожное, которое доставит удовольствие и не повредит здоровью.
5. Детское печенье. Такое печенье готовится именно для питания детей, малышу оно повредить не может, так что есть его можно смело. Подходит оно и для приготовления пирожных, только не стоит брать для этой цели растворимые сорта. Простой рецепт: приготовить крем, взбив сметану с сахаром, выложить печенье на тарелку, смазать кремом, накрыть другим печеньем, снова смазать. 2-3 слоя – вполне достаточно. Теперь надо поставить все это на час в холодильник, и пирожное готово. Можно маме и овсяное печенье, но для пирожных оно не подойдет (рекомендуем прочитать: можно ли кушать мамам овсяное печенье при грудном вскармливании?).
6. Домашний торт. Тоже прекрасный вариант для кормящей мамы, надо только правильно подобрать начинку. Коржи можно смазывать описанным выше кремом или домашним вареньем. При использовании покупных продуктов следует полностью исключить те, в которых присутствуют ароматизаторы, консерванты и красители. Нельзя также использовать шоколад, какао, разрыхлители и эмульгаторы.
7. Лукум. Делают его из сахара, муки и орехов, в отдельные виды добавляют фруктовый сок, лепестки роз, инжир (подробнее в статье: можно ли есть кормящей матери инжир при гв?). Добавляя к своему меню рахат-лукум, надо следить за реакцией малыша. Орехи являются сильным аллергеном, поэтому сразу есть много лукума не стоит. Для таких случаев существует белый лукум, не содержащий орехов.

Рахат-лукум — отличный вариант для кормящей мамы, только вот выбирать его нужно осторожно. Дешевые варианты обычно содержат много сахара, красителей и ароматизаторов. Следует покупать продукт в фирменных восточных магазинах или делать его дома самостоятельно

Использование сахарозаменителей

Необходимо помнить, что кормящим грудью нельзя употреблять:

• ксилит;
• сорбит;
• аспартам и другие синтетические средства.

Сахарозаменители, попавшие в материнское молоко, а оттуда — в организм младенца, не будут переработаны, у малыша еще нет для этого средств.

Некоторые из заменителей — например, аспартам, при переваривании превращаются в метиловый спирт, являющийся сильнейшим ядом. Синтетический заменитель цикламат и вовсе запрещен в странах Евросоюза.

Один из старейших заменителей — сахарин — разрушительно воздействует на желудочно-кишечный тракт, поэтому матери он так же вреден, как и ребенку.

Отказ от употребления сладкого при кормлении возможен по медицинским показаниям. Какие же возможны варианты, если возникнет такая необходимость? Лучшими средствами будут фруктоза или заменители на основе стевии — это растение, произрастающее в Бразилии и Парагвае, использовалось индейцами в качестве подсластителя веками. Употребление стевии способствует лечению ожирения и гипертонии.

Подведем итоги

Кормление грудью предполагает употребление сладостей, так как с молоком выделяется большое количество глюкозы, да и сама выработка молока – дело энергозатратное. Недостаток углеводов может привести к раздражительности, возникновению головных болей, усталости.

Чтобы не усугублять естественную усталость, не доводить себя до агрессивного состояния, так вредно сказывающегося на семейной жизни, не стоит отказывать себе в сладких лакомствах. Умеренное их употребление поможет не только сохранить силы и здоровье, но также получить удовольствие.

Готовить сладости можно и дома — есть немало рецептов, некоторые из них можно посмотреть на видео.

Поделитесь с друзьями в соц.сетях

Источник: https://baby-bob.ru/chto-iz-sladkogo-mozhno-pri-grudnom-vskarmlivanii-recepty-poleznyh-desertov-i-obzor-sladostey-dlya-kormyaschey-mamy/

Чем сладеньким можно побаловать маму при кормлении грудью

Кормление новорожденного требует от женщины ограничений в пище. Но все же гастрономические радости стали доступнее. И если хочется сладкого, кое-что из этих блюд можно себе позволить. Важно знать: когда, сколько, какое влияние десерты окажут на молоко, а значит, и на самочувствие ребенка. Что из сладкого можно при грудном вскармливании молодой матери?

Совместимость лакомств и ГВ

Первый год жизни малыша, в котором он должен в достатке получать грудное молоко, для женщины очень труден. Ей приходится вставать по ночам, неусыпно следить за ребенком, тревожиться. В первые месяцы вероятна послеродовая депрессия, усталость становится постоянным спутником.

А для выработки грудного молока нужны силы, энергия, как и для ухода за ребенком. То есть питание молодой мамочки должно быть полноценным и разнообразным. Одним из условий этого является присутствие в рационе углеводов. Среди них полезнее «медленные».

Но иногда женщину остро тянет к сладкому, потому что необходим прилив активности, хорошее настроение. Сахар нужен для производства серотонина, поддерживающего в тонусе, избавляющего от боли, усталости, бессонницы.

Разумное же употребление сладкого поможет поддержать ее на уровне, не скатиться в дурное настроение и депрессию.

Что думают врачи о сладком

Специалисты с пониманием относятся к желанию кормящей матери иногда побаловать себя сладким. Но всегда напоминают, что в этом важна мера. Ведь все, что съест мама, достанется и малышу.

Избыток углеводов в грудном молоке ему не полезен. Еще одна «страшилка» — присутствие в некоторых кондитерских изделиях, готовых десертах составляющих, провоцирующих у младенцев аллергию. Медики предостерегают от чрезмерного увлечения сладким и потому, что есть опасность вызвать повышенное газообразование и колики.

Угроза в чрезмерном употреблении «кондитерки» сохраняется и для женщины. Эта пища легко повышает вес, с чем у многих из них и так есть проблемы.

Но всегда можно выбрать из сладкого то, что не вызовет у ребенка нежелательной реакции. И если есть вкусности в небольшом количестве, не каждый день, то вполне можно совместить высокий уровень лактации, такое же качество молока, хорошее настроение, прибавление энергии для матери.

Как правильно есть кондитерские изделия при лактации

Совместить гастрономические радости для мамы и здоровое питание для грудничка можно, если есть сладкое, соблюдая несложные условия:

• вводить десерты в рацион маленькими порциями и не раньше, чем малышу исполнится 3 месяца;
• после первой пробы сладкого сделать паузу, наблюдая реакцию ребенка;
• избегать десертов с большим количеством молока и медом, вызывающих у многих детей аллергию;
• отказаться от сладостей, в процессе приготовления которых использовались красители (они обычно имеют яркий цвет);
• не пробовать разные десерты одновременно, чтобы точно определить, какие не стоит есть;
• изучать состав кондитерских изделий, обращать внимание на сроки годности, а лучше делать их самостоятельно;
• отдавать предпочтение фруктовым десертам, которые не нуждаются в добавлении сахара;
• совсем отказаться от газированных напитков.

Польза и вред сладостей

Если кормящая мама поймет важность ограничений в употреблении сладкого, не всегда она может распознать, какие сладости можно при грудном вскармливании. Выбор огромен, но как не ошибиться?

Среди кондитерских изделий есть те, что полезны в небольшом количестве, безвредны, а также такие, которые есть не стоит вообще.

Экзотические угощения

Под этим названием скрываются уже привычные всем, но изначально производимые на востоке лакомства:

• Козинаки. Это семечки подсолнечника или орешки в сахарном сиропе. Основа десерта полезна женщине для восстановления гормонального фона. Но есть их нужно с оглядкой на ребенка. Орехи и семечки могут вызвать у него аллергию. Если ее нет, маме разрешено съесть иногда небольшую порцию.
• Халва. Это производное тех же продуктов. И правила ее употребления аналогичны. Но здесь нужно учитывать, что халва тяжело переваривается. Если у женщины есть проблемы с кишечником, количество этого продукта нужно минимизировать.
• Лукум. Лакомство из сахара, крахмала и орешков полезно для настроения, кожи, ногтей и волос. Но иногда его делают с медом, что нежелательно.

Если замечено, что ребенок не выдает негативной реакции после употребления мамой этих продуктов, можно иногда съесть за день 50 — 100 г одного из них.

Шоколад

Шоколад – любимое лакомство многих. Его считают полезным при упадке сил, дурном настроении, сонливости. Но шоколад содержит какао-бобы, которые могут вызвать сильнейшую аллергию у малыша, а также нервное перевозбуждение. Ребенок начнет капризничать и плохо спать. Последствиями употребления сладости для младенческого пищеварения могут стать колики.

Если мама уверена, что не выдержит без шоколада, можно иногда съесть 1 дольку. Затем должна последовать пауза, в ходе которой нужно наблюдать за ребенком.

В отсутствие неприятия его организмом продукта, маме допустимо иногда есть лакомство. Выбирать лучше не молочный шоколад или конфеты, а натуральный горький. Максимальная порция – 50 г.

Но пробовать вводить его в рацион маме можно не раньше 6-месячного возраста ребенка.

Рекомендуем прочитать статью о шоколаде при грудном вскармливании. Из нее вы узнаете о пользе и вреде шоколада для кормящей женщины и ребенка, можно ли есть белый шоколад, в каких количествах допустимо лакомство.

Выпечка

Для некоторых женщин из всех десертов нет ничего милее выпечки. Ее полезное влияние на организм состоит лишь в улучшении настроения. В остальном тесто, песочное ли, дрожжевое или слоеное, может вызвать процессы брожения в кишечнике, а также аллергию, если в нем присутствуют яйца и молоко. Масло же, которое тоже кладут в выпечку, способствует набору лишнего веса.

Это не значит, что печенье и бисквиты полностью под запретом. Но среди них стоит предпочесть те, которые не содержат перечисленных продуктов. То есть сухие бисквиты, галетное печенье или овсяное.

Последнее наиболее полезно. Оно быстро насыщает, не вызывает аллергии, не нарушает пищеварения. Следует отказаться пока от выпечки с добавлением повидла, корицы, ванили.

От них бывают запоры у мамы и малыша.

Торты

Много сомнений вызывает вопрос, можно ли торт при грудном вскармливании. Этих изделий такое количество и разнообразие, что женщины думают: наверняка найдется и тот, что разрешен при лактации.

На самом деле торты промышленного изготовления имеют в составе огромное количество нежелательных для младенца компонентов:

• загустители,
• ароматизаторы,
• пряности,
• красители,
• молоко,
• сливки,
• алкоголь,
• яйца,
• шоколад,
• цитрусовые фрукты.

Поэтому о них лучше забыть, пока продолжается грудное вскармливание.

Но все сказанное не означает, что торты совсем исключены из рациона молодой мамы. Ведь этот десерт можно приготовить и самой. Он будет менее калорийным, но вкусным и безопасным для малыша, если тесто делать на воде, а для крема использовать творог, натуральный йогурт, смородину, чернику, яблоки, орехи, на которые у ребенка отсутствует аллергия.

Зефир и меренги

Зефир – почти идеальное лакомство для кормящей мамы. Его делают из яблок, сахара, добавляют немного белка, растительный загуститель агар-агар.

Поэтому у большинства младенцев он не вызывает ни малейшей отрицательной реакции, если мама съест пару штук. Нужно лишь следить, чтобы он был высокого качества, а также не содержал красителей и начинки, которая обычно искусственная.

Натуральный зефир белого цвета, о розовом, кремовом, желтом пока придется забыть.

Меренги для кормящей мамы – еще один оптимальный вариант десерта. Это взбитый белок с сахаром, запеченный в духовом шкафу. Меренги легко сделать и самой, не потратив много времени, если есть миксер для взбивания. А за 2 часа, что десерт выпекается, можно заняться делами.

Молодая мама вовсе не является приговоренной только лишь к кашам, витаминам и постному мясу.

Но и маленькая порция улучшит настроение, добавит энергии. А здоровый, умиротворенный и улыбающийся малыш поможет забыть о желании съесть много.

Источник: http://GrudInfo.ru/sladkoe-pri-grudnom-vskarmlivanii/